TVS BJ793283710002 Mineralia Pro – Recensione

Ultimo aggiornamento: 23.09.17

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Principale vantaggio

Il rivestimento Quarzotek con particelle minerali dà al fondo della pentola una notevole resistenza ai graffi, oltre a eccellenti proprietà antiaderenti.

 

Principale svantaggio

Questo modello ha un diametro di ben 28 centimetri, che lo rendono l’ideale per preparare una quantità di cibo adeguata a una famiglia numerosa, ma sarebbero sprecati per una sola persona.

 

Verdetto: 9.8/10

La pentola wok del marchio TVS può vantare l’innovativo rivestimento Quarzotek, che combina proprietà antiaderenti a un’efficace barriera nei confronti delle abrasioni, oltre a una struttura interna in alluminio che garantisce un’ottima distribuzione del calore, misurabile per mezzo di un apposito sensore cromatico per ottimizzare l’uso della fiamma.

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DESCRIZIONE CARATTERISTICHE PRINCIPALI

 

Rivestimento robusto e antiaderente

Pur con tutti gli accorgimenti che si possono prendere, dagli utensili in legno al tocco delicato, le preparazioni con pentole wok richiedono un mescolamento continuo del cibo durante la cottura che rischia di danneggiarne la superficie. Il modello TVS riesce a ovviare in modo piuttosto efficace a questo inconveniente grazie al suo innovativo rivestimento Quarzotek. Sfruttando uno strato di particelle minerali, la pentola riesce a resistere a lungo alle sollecitazioni di mestoli e palette, mantenendo priva di graffi o abrasioni la propria struttura superficiale, anche in caso di uso quotidiano. Questo materiale può vantare anche un’altra utile proprietà di cui i wok tradizionali asiatici sono privi, ma che è molto apprezzata da chi tiene a una cucina sana e leggera. Esso è dotato infatti di eccellenti proprietà antiaderenti, che ti permettono di preparare i tuoi manicaretti senza utilizzare grassi oppure inserendone solo le quantità necessarie per il condimento.

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I segreti del calore

Il design del modello TVS riesce a combinare un fondo piatto all’esterno, adatto ai fuochi delle cucine italiane, e una forma quasi conica all’interno per concentrare il calore in una piccola area. Grazie a questa peculiarità, la pentola wok ti permette di cuocere in poco tempo i tuoi cibi preferiti, esaltandone sapori e aromi. Non è però solo l’aspetto di questo prodotto a fare la differenza, ma anche il materiale scelto per la sua struttura interna. L’alluminio è infatti uno degli elementi più apprezzati in cucina per come riesce a garantire una distribuzione uniforme del calore proveniente dalla fiamma, evitando il rischio che parte degli alimenti si brucino e un’altra resti parzialmente cruda.

 

Leggera, comoda e maneggevole

La scelta dei materiali di realizzazione, alluminio per la parte interna e particelle minerali per il rivestimento, offre un altro vantaggio molto apprezzato da chi passa parecchio tempo ai fornelli. Entrambe queste componenti danno infatti una notevole leggerezza alla pentola, permettendoti di usarla anche a lungo senza affaticare eccessivamente le braccia. Il manico è stato dotato di una forma ergonomica ed è rivestito da un materiale “Soft Touch” che risulta morbido al tatto, oltre a poter vantare eccellenti proprietà antiscivolo per poterlo impugnare in sicurezza anche quando hai le mani bagnate o unte. Il prodotto è dotato di un sensore termico che ti avvisa al raggiungimento della giusta temperatura per la cottura.

 

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