RGV Special Edition 25 – Recensione

Ultimo aggiornamento: 20.11.17

Principale vantaggio

Il taglio è netto e preciso: i risultati sono degni di nota anche quando si imposta lo spessore minimo. La lama affonda senza esitazione.

 

Principale svantaggio

È un utensile bello grosso, di conseguenza serve abbastanza spazio per posizionarla in cucina. Il peso, inoltre, non facilita lo spostamento.

 

Verdetto 9.4/10

La RGV è un’affettatrice che può fare al caso anche dei professionisti: alla sua efficacia ed efficienza unisce un costo che ci porta a giudicare più che positivo il rapporto tra prezzo e qualità.

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DESCRIZIONE CARATTERISTICHE PRINCIPALI

 

Per professionisti

Si tratta di un’affettatrice che probabilmente è più adatta a un uso professionale che casalingo. Le dimensioni e il peso, infatti, richiedono la disponibilità di uno spazio non di poco conto. Insomma: è bene avere un posto fisso dove piazzare l’affettatrice e quindi lasciarla lì.

Detto ciò, con la RGV si può affettare qualsiasi cosa: non si limita ai soli salumi ma si presta bene a tagliare verdura, pesce e pane.

Il taglio si fa apprezzare per la sua precisione e le fette sono perfette anche quando si imposta la misura minima. Quanto allo spessore massimo, è di 16 mm.

La potenza è una delle caratteristiche che ci portano a ritenere la RGV adatta a un uso professionale: parliamo di un motore di 140 W. Affettatrici del genere, a nostro avviso, stanno benissimo in una salumeria o macelleria.

Stabile

Poco fa abbiamo accennato allo spessore: ebbene, regolarlo è molto semplice, basta agire su una manopola. L’affettatrice ha dato prova di grande stabilità: i suoi 14 kg di peso sono sostenuti da quattro piedini antiscivolo che assicurano la dovuta aderenza al piano di lavoro, anche quando l’utensile opera al massimo della sua potenza.

La macchina monta una lama da 25 cm, e pertanto ha le dimensioni sufficienti ad affrontare sfide impegnative come può essere quella di affettare un prosciutto crudo oppure una mortadella. La lama è temperata, capace di resistere a lungo nel tempo con il filo sempre impeccabile, grazie anche all’aiuto dell’affilatoio fisso.

A nostro modo di vedere la RGV ha davvero pochissimi limiti e tutti trascurabili.

 

Ingombrante

Per una cucina la macchina sembra essere ingombrante: consigliamo l’acquisto solo a chi ha spazio a sufficienza. La struttura è solida: l’affettatrice di RGV è realizzata in alluminio pressofuso mentre paratia, coprilama e piatto sono in alluminio ossidato.

L’utensile presenta tutti i dispositivi di sicurezza necessari alla salvaguardia dell’incolumità dell’utilizzatore.

C’è una buona scelta anche per quanto riguarda i colori: si può scegliere tra il rosso vivo, il marrone scuro, il grigio e il color argento.

Quanto al costo, sebbene non stiamo parlando di un prodotto economico, dobbiamo dire che il prezzo di vendita ci sembra in linea con la qualità dell’affettatrice.

 

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