La migliore macchina per sottovuoto da casa

Ultimo aggiornamento: 11.12.18

 

Tabella comparativa

 

Pregio
Difetto
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Come scegliere le migliori macchine per sottovuoto da casa del 2018?

 

Una macchina per sottovuoto ti consente di conservare i cibi per tempi più prolungati. Se hai già dato uno sguardo ai diversi modelli in vendita, ti sarai accorto che i prezzi sono molto differenti tra di loro. Abbiamo scritto una piccola guida per te, così capirai in base a quale parametro scegliere il modello più adatto. Dai uno sguardo anche alla classifica con i prodotti più apprezzati quest’anno, così potrai restringere il campo di ricerca della migliore macchina per sottovuoto da casa del 2018.

Non tutte le macchine per sottovuoto sono uguali, alcune presentano caratteristiche e prezzi differenti.

Riassumiamo velocemente il suo funzionamento, per meglio capire le peculiarità. Il cibo viene chiuso all’interno di un sacchetto, che deve essere sigillato dopo aver aspirato l’aria al suo interno. È quindi importante che l’apparecchio prelevi la maggior quantità di aria possibile e che sia capace di richiudere bene la bustina, altrimenti l’effetto del sottovuoto potrebbe svanire in poco tempo.

La prima cosa da fare è pensare all’uso che se ne farà: sarà intensivo? Per grandi quantità di cibo?

In base a queste semplici risposte capirai anche che non ha senso acquistare un grande apparecchio, costoso e ingombrante.

Non dimenticare di valutare lo spazio che potrai dedicare alla macchina: molte sono lunghe dai 30 ai 40 centimetri ma, come potrai vedere più avanti, abbiamo selezionato anche un modello molto particolare, piccolo ed economico.

Se hai intenzione di conservare il cibo in grandi sacchetti accertati che la macchina che stai per acquistare sia in grado di fornirti questo servizio.

Come abbiamo già accennato, valuta l’uso che ne farai. Nel caso di un utilizzo intensivo forse è meglio puntare a un modello di macchina per sottovuoto potente, che non si surriscaldi facilmente, così da consentirti di imbustare in modo continuo, senza interruzioni.

Ti consigliamo anche di informarti sull’utilizzo dei sacchetti, la possibilità di acquistarne altri o di usare il rotolo. Se sono forniti dal rivenditore, assicurati che siano anche facili da reperire ed economici.

Se credi di aver trovato il modello che fa per te, dai un occhio pure alle opinioni degli utenti che l’hanno già provato.

 

Prodotti raccomandati

 

Zephir ZHC313

 

La macchina per sottovuoto da casa Zephir ZHC313 appartiene a una fascia di prezzo medio-bassa, che potrai usare con sacchetti larghi fino a 28 cm.

Non è modello molto potente, parliamo di 85 W, adatto quindi a un uso moderato. Sul coperchio troverai la barra in silicone, il suo scopo è quello di pressare bene il sacchetto sulla barra saldante, resistente alle alte temperature.

Dopo aver aspirato l’aria, infatti, la resistenza inizia a riscaldarsi, capirai quindi il vantaggio di avere questo particolare in silicone.

La struttura esterna è realizzata in plastica resistente, tipica dei modelli di questa fascia di prezzo. Sull’apparecchio troverai i pulsanti con le diverse impostazioni; mentre il coperchio non è munito di una chiusura a ganci, il che significa che dovrai essere tu a far pressione con le mani, altrimenti rischi di non ottenere un vuoto soddisfacente.

L’apparecchio viene venduto con solo cinque sacchetti, però non c’è la possibilità di usare il rotolo se non per la sola saldatura.

Le sue funzioni sono esaurienti: potrai creare il vuoto nei contenitori, impostare quale tipo di alimento vuoi mettere sottovuoto (secco o umido) e fare la saldatura manuale. La saldatura manuale è un optional non da poco, perché potrai usare l’apparecchio semplicemente per chiudere i sacchetti (quindi usare anche i rotoli), oppure bloccare l’operazione di vuoto quando si tratta di alimenti delicati, e passare direttamente alla sigillatura.

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Jcot ton Mini Vacuum

 

La macchina per sottovuoto da casa Jcot è realizzata in ABS, una plastica resistente. É il modello adatto a chi non vuole niente di complicato, se non ottenere dei cibi sottovuoto. L’utilizzo è molto semplice, in breve: basta alzare il coperchio, posizionare il sacchetto con gli alimenti, abbassare nuovamente il coperchio e chiudere bene, fissando le linguette laterali.

Basta premere quindi il pulsante, aspettare che la spia diventi rossa ed ecco che si passa alla fase della saldatura. Nonostante la presenza dei sigilli laterali, per questa operazione bisogna ugualmente fare pressione sul coperchio, con le mani.

Ecco che il gioco è fatto, semplice e funzionale. Un articolo che riteniamo adatto anche alle persone anziane, per via della sua facilità d’uso.

Molto comoda la presenza della banda magnetica, posta al di sotto dell’apparecchio. Il vantaggio risiede nel fatto che sarà possibile fissare la macchina per il sottovuoto anche sul frigorifero, così da poterla utilizzare in modo pratico. Nella confezione sono presenti 20 sacchetti.

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Mongardi 2078C98

 

Questa macchina per sottovuoto da casa Mongardi è invece il modello che consigliamo a chi non ha molto spazio in casa. La forma ricorda quella di un gonfietto per le biciclette, ed è capace di aspirare l’aria in modo veloce.

Una soluzione a basso costo, in cui troverete sei sacchetti con valvola, di diverse dimensioni. Le buste sono resistenti e robuste, acquistarne altre non richiede una spesa eccessiva, soprattutto se pensiamo che potrai riutilizzarle più volte.

In questo caso non parliamo quindi di un apparecchio capace anche di sigillare i sacchetti. Secondo alcuni utenti questa macchina per sottovuoto risulta un po’ ostile durante i primi utilizzi, ma una volta capito il funzionamento non potrai non apprezzarla.

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Macchina sottovuoto professionale

Macchina per sottovuoto Reber

 

 

 

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