WEME Todobizz – Recensione

Ultimo aggiornamento: 29.03.20

 

 

Principale vantaggio:

Il principale vantaggio del prodotto di Todobizz è la sua versatilità, infatti è un modello 4 in 1 che può fungere da padella, friggitrice, pentola da forno e pentola per la cottura al vapore; inoltre può essere comodamente lavata in lavastoviglie.

 

Principale svantaggio:

Le sue dimensioni generose, e la forma quadrangolare, sono decisamente comode per cucinare, ma occupano molto spazio quando bisogna riporla; inoltre non bisogna usare mai mestoli o forchette metalliche, per evitare di graffiare il rivestimento interno.

 

Verdetto 9.8/10

È una delle padelle in rame più apprezzate dai consumatori, per la sua elevata versatilità, per la facilità di gestione e per il prezzo decisamente conveniente.

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Descrizione Caratteristiche Principali

 

Padelle in rame, le preferite dai grandi Chef

Già largamente usate in passato, le padelle di rame stanno lentamente tornando alla ribalta, ritrovando una nuova giovinezza grazie ai grandi Chef professionali, che sono soliti farne un uso sempre maggiore; ma quali sono le ragioni alla base di questa scelta? Andiamo a esaminarle insieme.

Il pregio principale di questo tipo di padelle sta proprio nel materiale utilizzato per realizzarle: il rame. Nonostante la sua potenziale tossicità infatti, dovuta principalmente agli ossidi, il rame era, e sta ritornando a essere, il metallo preferito nella realizzazione delle pentole, grazie alla sua elevata conducibilità termica che, insieme alla sua uniformità molecolare, permette una cottura perfetta per la maggior parte degli alimenti.

Alla migliore cottura si aggiunge anche la migliore tenuta delle proprietà nutrizionali degli ingredienti, ecco perché le padelle in rame stanno lentamente tornando nelle cucine di tutto il mondo, e non solo in quelle dei grandi Chef.

Antiaderente e sicura, completamente priva di PFOA

Il problema della tossicità dell’ossido del rame, in passato, era risolto con la stagnatura della parte interna della padella; al giorno d’oggi però, possiamo contare su nuove tecnologie per il trattamento dei materiali, per cui le moderne padelle in rame sono rivestite internamente di uno strato speciale di ceramica antiaderente.

La padella in rame prodotta dalla ditta WEME non fa eccezione, il corpo principale infatti è realizzato in rame, con manici in acciaio inox, ed è internamente rivestita da uno strato di ceramica antiaderente che, oltre ad assicurare che i cibi non si attacchino al fondo, permette anche di isolarlo ed evitare la sua ossidazione.

La ceramica, tra l’altro, è completamente priva di PFOA, un acido carbossilico di sintesi utilizzato solitamente nella realizzazione del Teflon, ed estremamente dannoso alla salute umana.

 

Pratica e versatile

Oltre a essere fondamentalmente sicura per la salute, la padella in rame Todobizz è anche pratica ed estremamente versatile e, a differenza delle padelle in ferro, non richiede alcuna particolare manutenzione.

Il fondo è rivestito in metallo magnetico, e le permette di essere usata anche con i fornelli a induzione, aumentando di molto la sua compatibilità con le cucine moderne, inoltre è dotata di un coperchio in vetro temperato che permette di tenere sempre sotto controllo gli alimenti che si stanno cucinando.

È anche dotata di un vassoio in acciaio inox, che permette di eseguire le cotture a vapore, e di un cestello per friggere, sempre in acciaio inox; gli acquirenti ne hanno apprezzato molto le generose dimensioni, la forma quadrangolare e i bordi alti.

 

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