Il miglior sbattitore elettrico Imetec

Ultimo aggiornamento: 17.12.18

Come scegliere il miglior sbattitore elettrico Imetec del 2018?

Uno degli strumenti più utili in cucina è sicuramente lo sbattitore elettrico, un piccolo elettrodomestico che, negli ultimi anni, ha subito una serie di modifiche e miglioramenti allo scopo di renderlo più funzionale e all'avanguardia. Ne è un esempio l’Imetec Professional Serie ST 1000, le cui caratteristiche, associate a uno straordinario rapporto qualità-prezzo, lo hanno reso a nostro giudizio il miglior sbattitore elettrico Imetec del 2018.

Utilizzare uno sbattitore elettrico vuol dire principalmente dimezzare i tempi di preparazione di dolci e impasti. Per ottenere delle buone prestazioni è fondamentale però valutare la potenza del motore, che dovrebbe essere di almeno 150 watt. Tuttavia, se si vogliono preparare ricette che richiedono una lavorazione maggiore, è consigliabile optare per un modello sui 300/450 watt, che potrà essere utilizzato non solo per montare ed emulsionare ma anche per preparare impasti più densi.

Sempre in merito alle prestazioni, può essere utile anche poter modulare la velocità delle fruste, e alcuni modelli sono dotati di una speciale funzione turbo che permette di ottimizzare ulteriormente i tempi di lavorazione.

Altra componente fondamentale sono le fruste, che possono essere di due tipologie: quelle a filo per montare gli albumi e mescolare ingredienti di consistenza più liquida; e quelle a spirale che vengono utilizzate principalmente per impastare e lavorare gli alimenti in modo compatto. A tal proposito, vi suggeriamo di preferire fruste in acciaio inox, molto più resistenti rispetto ad altre realizzate con materiali più scadenti che potrebbero diventare inservibili dopo qualche tempo. Inoltre, è bene accertarsi che le stesse siano facilmente smontabili dal supporto, magari con un pratico pulsante di espulsione, così da poterle lavare più facilmente.

Prima di procedere all'acquisto, è possibile valutare altri elementi aggiuntivi che potrebbero rendere l'utilizzo dell'elettrodomestico ancora più pratico e funzionale come, ad esempio, un'impugnatura ergonomica per avere una presa più salda anche se si lavora alla massima velocità, o un supporto con ciotola integrata per operare in modo autonomo e veloce.

Imetec Professional Serie ST 1000

Principale vantaggio

La particolarità di questo sbattitore elettrico Imetec va ricercata nel suo design ergonomico, che garantisce una maggiore stabilità e il massimo controllo durante l'utilizzo. Grazie alla base piana sarà, inoltre, possibile appoggiarlo verticalmente sul piano da lavoro e far gocciolare le fruste direttamente nella ciotola, evitando così di sporcare.

Principale svantaggio

Sebbene sia stato particolarmente apprezzato dagli utenti per le alte prestazioni, il modello purtroppo dispone di sole due velocità, e l'assenza di una funzione turbo potrebbe richiedere tempi di lavorazione più lunghi.

Verdetto: 9.7/10

La grande attenzione alla forma dell’impugnatura e alla distribuzione dei pesi (sebbene non sia leggero) consentono di utilizzare questo sbattitore in modo efficace e senza affaticarsi. Buona la potenza garantita dal motore da 400W anche se si avverte la mancanza di maggiori possibilità di regolazione della velocità.

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DESCRIZIONE CARATTERISTICHE PRINCIPALI

Potenza e prestazioni

Lo sbattitore elettrico Imetec Professional Serie ST 1000 è un modello dalle elevate performance, grazie al motore da 400 watt che permette di impastare e mescolare in modo rapido ed efficace anche gli ingredienti più compatti e sodi.

Purtroppo, il prodotto permette di modulare la velocità solo a due livelli, ma riteniamo che siano più che sufficienti per preparare dolci e paste frolle, potendo ridurre la potenza a 200 watt quando si ha la necessità di lavorare composti più delicati, come panna, creme o albumi, evitando in questo modo che il motore si surriscaldi in caso di un utilizzo prolungato.

Il modello è alimentato a corrente con un cavo da 1,2 metri che, sebbene consenta una maggiore libertà nei movimenti, potrebbe risultare limitante se non si dispone di prese di corrente in prossimità del piano di lavoro.

Design e accessori

L'elettrodomestico è realizzato con materiali plastici di ottima qualità, che ne garantiscono una maggiore resistenza anche in caso di utilizzi frequenti.

L'impugnatura è ergonomica per rendere più agevole e salda la presa, e sull'estremità superiore è posizionato il selettore di velocità che potrà essere azionato e impostato facilmente con il pollice anche mentre si sta lavorando.

La particolare forma cilindrica con fondo piatto consente di appoggiare comodamente l'apparecchio sul piano di lavoro anche verticalmente, ed essendo molto compatto potrete riporlo su una mensola o in una credenza.

In dotazione due coppie di fruste: quelle ad elica per impastare, e quelle per montare dalla particolare forma piatta che, a differenza delle tradizionali fruste a filo, permettono di sbattere anche piccole dosi riducendo al minimo gli schizzi.

Utilizzo e pulizia

Il prodotto proposto da Imetec è stato particolarmente apprezzato dagli utenti sia per il prezzo molto conveniente sia per la possibilità di realizzare creme, dolci e paste di ogni tipo con il minimo sforzo.

Grazie alla sua struttura aerodinamica e alla comoda impugnatura, il peso è ben bilanciato. Tuttavia, è doveroso precisare che l'attrezzo non è leggerissimo (circa 1,20 chilogrammi) ma, data la buona potenza fornita dal motore, sarà possibile lavorare in sezioni abbastanza brevi senza stancarsi troppo.

Sia le fruste sia i ganci per impastare sono realizzati in acciaio inox e, grazie al comodo sistema di espulsione integrato, potrete rimuoverle con estrema facilità e lavarle senza correre il rischio che gli schizzi d'acqua danneggino il motore; inoltre, essendo inossidabili, potranno essere inserite anche in lavastoviglie o lavate sotto l'acqua corrente.

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