Il miglior sifone per panna iSi

Ultimo aggiornamento: 16.12.18

 

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Come scegliere i migliori sifoni per panna iSi del 2018?

 

Anche se non è indispensabile, il sifone per panna è uno di quegli accessori per la cucina che sono divertenti da usare e ti permettono, inoltre, di preparare cocktail esclusivi. Se hai deciso di acquistarne uno, ecco alcuni utili consigli per scegliere il miglior sifone per panna iSi del 2018.

Con un sifone per panna puoi sbizzarrirti in cucina, preparare e conservare vari tipi di creme dolci e panna montata per guarnire torte, o da mettere su bevande come l’irish coffee. Puoi preparare anche salse particolari da usare per i cosiddetti “finger foods”, come le tartine e i canapé.

Alcuni modelli possono implementare le loro funzionalità grazie a ulteriori set di bocchette per lo spruzzatore, che ti permettono di inserire ripieni in brioches e cupcakes senza doverli tagliare in due; e non dimenticare che puoi usare il sifone anche per la preparazione di cocktail oppure, usando una cartuccia di anidride carbonica al posto di quella canonica al protossido di azoto, per preparare il classico Seltz.

Sul mercato esistono molti tipi di sifone, da quelli ordinari a basso costo, pensati per un uso esclusivamente domestico e con poche funzionalità, fino ai modelli professionali che, anche se leggermente più costosi, sono costruiti con materiali migliori e hanno una maggiore versatilità d’uso.

Noi di Buonoedeconomico.it abbiamo scelto, per te, tre sifoni prodotti dalla iSi Culinary. Quest’azienda austriaca, nata nel 1964, in più di cinquant’anni di attività si è specializzata sia nella produzione di cartucce di gas per uso alimentare che nella fabbricazione di attrezzature professionali per la ristorazione e per tutti i tipi di cucina, inclusa quella molecolare.

I prodotti di questa ditta sono fabbricati con cura ed esperienza, ben rifiniti e forniti di certificazioni NSF e HACCP che garantiscono la qualità dei materiali, del processo di fabbricazione e la destinazione d’uso professionale.

 

Prodotti raccomandati

 

Isi – 1 lt

 

Completamente in acciaio, il sifone  possiede una forma in cui ergonomia e praticità realizzano un connubio vincente, adatto a quanti desiderano preparare in casa torte o guarnizioni deliziose per alimenti e bevande. Il materiale è quanto di più igienico il mercato può offrire, con una resa nel tempo e una resistenza capaci di ripagare l’investimento iniziale.

La capienza è pari a un litro, con una chiusura stabile e che mantiene la giusta pressione nel corso di tutta l’erogazione. Il prezzo da pagare per tanta qualità potrebbe scontentare quanti desiderano un prodotto più economico e non hanno pretese professionali. Sul fronte opposto per chi si occupa giornalmente e lavora nell’ambito della gastronomia potrebbe lo spray potrebbe essere un regalo azzeccato.

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iSi 1603

 

Anche il modello Thermo Whip è costruito in acciaio inox, sul tappo impugnatura monta lo stesso sistema antiscivolo del modello 1703 e anche il design è simile.

Le differenze, rispetto al modello descritto in precedenza, risiedono nella bottiglia: ha una portata di mezzo litro soltanto ma è costituito da due strati di acciaio, interrotti da una sottile camera vuota; grazie a questo sistema, ti offre il massimo rendimento termico e garantisce che il contenuto si mantenga a una temperatura costante, per molte ore, anche fuori dal frigorifero.

La confezione include le tre bocchette per lo spruzzatore, una a tulipano, una a stella e una diritta, e la spazzola per la pulizia interna dello spruzzatore.

Il responso degli acquirenti è analogo a quello sul modello 1703, dato che sono simili anche qualitativamente, in aggiunta hanno apprezzato molto le sue proprietà di isolamento termico che lo rendono ancor più pratico da usare.

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iSi – in alluminio, 0.5 lt

 

La scelta di un modello in alluminio ha il pregio di mantenere il costo contenuto, lasciando comunque l’acciaio come materiale essenziale di cui si compone la bottiglia. Il design è piaciuto a quanti amano anche un look giovanile e sbarazzino, con una fantasia che consente di lasciare il prodotto anche in bella vista senza che sfiguri. Dotato di una maniglia in silicone che, in caso di necessità, può essere anche facilmente rimossa.

In abbinamento al piacevole look da apprezzare ci sono le doti che un buon sifone, per essere considerato tale, dovrebbe possedere, ovvero praticità d’uso e una resistenza adeguata.

Il modello di iSi da questo punto di vista non delude, a patto di non avere bisogno di un prodotto particolarmente capiente, perché qui il serbatoio è da mezzo litro. Il prezzo non è proprio economico ma indubbiamente si paga il design.

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Questi prodotti sono tra quelli più consigliati, ma al momento non sono disponibili

 

iSi 1703

 

Il sifone per panna iSi è costruito interamente in acciaio inossidabile, con una striscia di silicone antiscivolo intorno alla testa, in modo da facilitarne la presa.

Il Gourmet Whip iSi è un modello professionale, in possesso di certificazione NSF e HACCP, dalla capacità di 1 litro; permette anche di mantenere il contenuto in caldo, a bagnomaria, fino a una temperatura di 75° ed è ideale per la preparazione di spume, salse calde e fredde, creme per finger food, zuppe dense, dessert e, ovviamente, panna montata.

La confezione include, oltre al sifone, tre diverse bocchette, la spazzola per la pulizia dello spruzzatore e la garanzia di due anni.

Secondo gli acquirenti, il Gourmet Whip della iSi è un prodotto eccellente, di qualità professionale, semplice e divertente da usare, facile da lavare.

Alcuni lo hanno trovato meno maneggevole rispetto ad altri modelli, ma il rapporto qualità-prezzo è ottimo e ne consigliano l’acquisto senza riserve.

 

 

iSi 1370

 

Il modello Dessert Whip PLUS Mini di iSi è fabbricato interamente in acciaio inox, di dimensioni ridotte rispetto agli altri modelli, dato che la capacità della bottiglia è di soli 0,25 litri.

Il sifone Dessert Whip Plus Mini è stato disegnato esclusivamente per le preparazione fredde, e può mantenere il contenuto inalterato fino a dieci giorni, a basse temperature. Il suo design è caratterizzato da una cover di silicone, asportabile, che avvolge la bottiglia in acciaio inox satinato.

Il rivestimento, disponibile nei colori nero o bianco, presenta delle forature irregolari che lasciano intravedere il color argento opaco dell’acciaio della bottiglia, creando così un accattivante effetto camouflage.

Secondo gli acquirenti, il Dessert Whip Plus Mini di iSi è un ottimo prodotto per uso domestico, di qualità professionale. Le sue dimensioni contenute, e la capacità ridotta, gli permettono di occupare poco spazio in frigo. Il rapporto qualità-prezzo è buono e ne consigliano l’acquisto.

 

 

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