Il miglior sifone per panna montata

Ultimo aggiornamento: 17.08.18

 

Tabella comparativa

 

Pregio
Difetto
Conclusione
Offerte

 

 

Come scegliere i migliori sifoni per panna montata del 2018?

 

Il modo migliore per avere della buona panna montata sempre pronta e a portata di mano quando serve è il classico sifone come quello che usano i barman e gli chef. Se hai deciso di acquistarne uno, ecco alcuni consigli per scegliere il miglior sifone per panna montata del 2018.

Il sifone per panna non è altro che una bottiglia con un tappo a chiusura ermetica dotato di uno spruzzatore a valvola e di un alloggiamento dove inserire una piccola bombola di protossido di azoto, un gas non tossico dalle molteplici applicazioni.

Il gas sotto pressione, una volta miscelato al contenuto della bottiglia, lo “monta” istantaneamente e la chiusura ermetica ne mantiene intatte freschezza e tenuta, in modo da poterlo conservare facilmente in frigorifero. Quello che non tutti sanno, però, è che il sifone può essere utilizzato non solo per la panna montata, ma anche per la preparazione di molte altre cose.

I modelli professionali infatti, rispetto a un prodotto a basso costo, sono costruiti generalmente in acciaio inossidabile e ti permettono anche di preparare salse, creme dolci e salate, zuppe cremose e possono anche essere usati per riscaldare il contenuto della bottiglia a bagnomaria, fino a temperature che vanno dai 50° ai 75°; è possibile usarli anche per preparare cocktail con estrema facilità, basta inserire i liquori e gli altri ingredienti direttamente nella bottiglia, tapparla, inserire la cartuccia di gas, agitare un paio di volte e il gioco è fatto.

Abbiamo selezionato, per te, tre modelli di sifone per panna dotati di certificazione professionale che hanno il pregio di avere un prezzo molto vantaggioso; i tre prodotti selezionati rispecchiano le caratteristiche descritte in precedenza.

Leggi la piccola guida che segue e scegli il sifone per panna montata che reputi più adatto per te, in base alle tue esigenze personali.

 

Prodotti raccomandati

 

ICO CC001

 

Il sifone di ICO è costruito interamente in alluminio ed è fornito di certificazione TUV e garanzia di 2 anni.

Le tre bocchette in dotazione, e il cilindro porta-cartucce, sono fabbricati in plastica per agevolarne il lavaggio. È adatto sia per le preparazioni fredde che calde, spume, dessert, panna montata e molto altro.

Secondo le persone che lo hanno acquistato, questo sifone della ICO è facile da montare e smontare, la bottiglia può essere lavata a mano o in lavastoviglie senza alcun problema ed è di semplice utilizzo.

Alcune persone l’hanno usata per preparare mousse salate, con ottimi risultati.

Secondo alcuni acquirenti però, questo sifone di ICO tende a lasciare scarti eccessivi, è meno prestante rispetto ad altri modelli analoghi, fa il suo lavoro ma pecca in qualità a livello globale.

Nel complesso però gli riconoscono un onesto rapporto qualità-prezzo, e ne consigliano senza riserve l’acquisto alle persone interessate.

Acquista su Amazon.it (€29,99)

 

 

 

Whip-It! SSPLUS-71

 

Ecco un sifone adatto anche ai bar e ai ristoranti. Questo modello appartiene infatti a una gamma di sifoni fabbricati dalla ditta americana Whip-It, e possiede la certificazione NSF di prodotto per uso intensivo professionale.

È costruito in acciaio inossidabile 18/8, con garanzia a vita, facile da lavare a mano e in lavastoviglie, incluse quelle di tipo industriale; anche il supporto per le bombolette è in acciaio inossidabile, la confezione include tre diverse bocchette, una comoda spazzola per la pulizia interna dello spruzzatore e un piccolo ricettario per scoprire tutti i possibili modi d’uso del sifone.

Gli acquirenti sono rimasti veramente soddisfatti dal sifone Whip-It, ne hanno apprezzato la solidità e l’ottima fattura; riferiscono che è facile da lavare e anche da smontare e rimontare. Particolarmente apprezzato è stato il piccolo ricettario che lo accompagna e che ha fornito interessanti idee su come preparare dei cocktail esclusivi direttamente nel sifone.

Clicca qui per vedere il prezzo

 

 

 

Mastrad F49314

 

Il sifone della ditta francese Mastrad è costruito in alluminio anodizzato, la bottiglia ha una capacità di 0,5 litri e la confezione include: il supporto per le cartucce di gas, dotato di fessure di sicurezza per prevenire aperture accidentali; tre diversi tipi di bocchetta per lo spruzzatore e una spazzola per la pulizia.

La testa del sifone è facilmente lavabile a mano mentre la bottiglia può essere messa in lavastoviglie. La caratteristica del sifone Mastrad è la sua resistenza alle alte temperature in acqua, cosa che gli permette di essere usato non soltanto per la panna, ma anche per la preparazione e conservazione di salse, zuppe e creme dolci.

Le persone che lo hanno acquistato riferiscono che è leggero e ben fatto, facile da usare e da lavare, molto comodo e pratico anche per cucinare e conservare minestre e zuppe. Il rapporto qualità-prezzo è buono e ne consigliano l’acquisto.

Acquista su Amazon.it (€58,12)

 

 

 

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Buono ed Economico © 2018. All Rights Reserved.