Il miglior tagliere per salumi Bron Coucke

Ultimo aggiornamento: 20.11.17

 

Come scegliere il miglior tagliere per salumi Bron Coucke del 2017?

 

Probabilmente i salumi sono la tua passione ma se ami acquistarne pezzi interi affettarli in casa diventa un pericolo per la tua tavola. Il coltello può infatti causare segni che lo rovinerebbero irrimediabilmente per cui una buona soluzione è optare per un tagliere.

La nostra attenzione è stata catturata da questo modello della Bron Coucker, azienda francese specializzata in prodotti per la cucina.

Nata negli anni ’60 la Bron Coucker è una ditta francese a conduzione familiare che produce attrezzi da cucina. Affettatrici, posate e utensili per le decorazioni sono parte del suo ricco catalogo pensato per il professionista ma anche per il semplice amante della buona tavola.

Nella ricerca del tagliere per salumi più indicato per te devi prestare attenzione prima di tutto ai materiali che lo compongono. Senza dubbio il legno è quello più usato e più bello da vedere: preferiscine uno poco poroso che non assorba troppo gli odori degli alimenti.

La plastica è più economica e anche più leggera ma tende a rovinarsi facilmente sotto la pressione del coltello. Tuttavia può essere lavata anche con detergenti aggressivi senza trattenerne particelle che nuocerebbero alla salute.

Anche il vetro è un’opzione da considerare per la sua resistenza che, però, potrebbe rovinare il filo dei coltelli. Il silicone, infine, è una soluzione dal basso costo che è molto usata per gli utensili ma difficile da trovare in un tagliere.

La presenza di scanalature può aiutare a trattenere liquidi che verdure od ortaggi perdono quando vengono tagliati. In questo modo si evita che cadano sulla tavola costringendoti a pulire anche questo piano.

Le dimensioni sono importanti in relazione agli alimenti che si desidera affettare perché il tagliere è un utile piano d’appoggio se grande. Quelli più piccoli e curati esteticamente sono anche belli da portare in tavola per permettere all’ospite di tagliare sul momento salumi e formaggi.

 

 

Bron Coucke DVGGS

Principale vantaggio

Il tagliere Bron Coucker è in legno di faggio non trattato di alta qualità. È dotato di una lama in acciaio inossidabile seghettata che è in grado di tagliare fette sottili. La maniglia è pensata in modo da evitare incidenti durante la messa in opera del macchinario.

 

Principale svantaggio

Le dimensioni del tagliere sono ridotte per cui va bene per affettare salumi e formaggi dal diametro contenuto.

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DESCRIZIONE CARATTERISTICHE PRINCIPALI

 

Struttura di qualità

La scelta del tagliere deve essere indirizzata principalmente sui materiali più indicati per avere la garanzia di un prodotto che duri a lungo. Senza dubbio il più resistente è il legno che è anche un elemento naturale poco impattante sugli alimenti che ne vengono a contatto.

Questo è uno dei motivi per i quali riteniamo quello in esame il miglior tagliere per salumi Bron Coucke del 2017. È infatti interamente in faggio non trattato, il che ti assicura che non vi sono sostanze che potrebbero essere nocive per la tua salute.

Se da un lato ciò è vantaggioso va comunque considerato il fatto che il legno è un elemento poroso e per questo tende a impregnarsi dell’odore degli alimenti con i quali viene a contatto. Per ridurre questo effetto è bene lavarlo sempre dopo ogni uso e trattarlo con oli per mantenerlo a lungo in buone condizioni.

Lama in acciaio inossidabile

Un altro motivo per il quale consideriamo questo il miglior tagliere per salumi Bron Coucke è il modo in cui è stato strutturato. Solitamente infatti modelli del genere sono costituiti semplicemente da una base dove appoggiare gli alimenti da affettare. Questo vuol dire che non è inclusa la lama perché di norma si usa un coltello a parte.

Il tagliere in questione è invece costituito da una maniglia alla fine della quale vi è la parte affilata. Una volta inserito il salame o il formaggio nell’apposita cavità basta muoverla avanti e indietro per ottenere le fette desiderate.

Ciò è possibile grazie alla lama seghettata che soddisfa anche l’acquirente più esigente. Il fatto che sia in acciaio inossidabile ti dà ancora più sicurezza quando devi pulirla perché non si rovina e non teme la ruggine.

 

Dimensioni compatte

Se stai cercando un tagliere che ti permetta di affettare grossi pezzi di prosciutto in casa non devi orientarti su questo modello. Le sue dimensioni sono infatti molto compatte per cui si addice principalmente a salumi come il cacciatorino o a verdure come le melanzane.

Per questo motivo è un oggetto perfetto per la tavola quando vuoi avere pronte delle buone fette da tagliare sul momento. Offrire questa possibilità agli ospiti sarà un gesto molto gradito dagli amici più golosi anche durante un aperitivo.

Gli utenti apprezzano la velocità con la quale la lama taglia e rende subito pronti da gustare tutti gli alimenti che affetta. Molti suggeriscono di lavarlo a mano e non in lavastoviglie per preservare sia la struttura in legno che la lama dall’azione troppo aggressiva di questo elettrodomestico.

Il prezzo è medio ma va bene in relazione alla qualità estetica e funzionale di questo piccolo tagliere.

 

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