Le 5 Migliori Capsule di Caffè del 2024

 

Capsule di caffè – Consigli d’acquisto, Classifica e Recensioni 

 

Per molti italiani, quello del caffè è un momento sacro: è il preambolo fondamentale della giornata, il piacere che prepara agli impegni lavorativi e familiari, e deve essere celebrato come si deve. Le capsule permettono di coniugare il gusto per il caffè con le esigenze pratiche della nostra frenetica vita quotidiana: preparazione rapida, pulita, con risultati prossimi a quelli del vostro bar di fiducia. Ma è una scelta costosa, rispetto alla moka tradizionale. Ecco perché abbiamo selezionato un campionario di prodotti originali e compatibili con i diversi tipi di macchine attualmente in commercio, che consentano di risparmiare senza offendere il palato dei più esigenti degustatori. Al primo posto abbiamo collocato la marca Vergnano 1882, offerta online in pacchi da 30, che hanno il doppio vantaggio di essere convenienti e smaltibili nel contenitore dell’umido. La seconda piazza è dedicata alla marca Lavazza, nella variante Espresso Passionale. Nei gradini più bassi troverete, però, le offerte più convenienti da un punto di vista squisitamente economico.

 

 

Tabella comparativa

 

 

 

Guida all’acquisto – Come scegliere la migliore capsula di caffè?

 

Le vendite di macchine per il caffè hanno conosciuto una grande espansione negli ultimi anni. Sollecitati da campagne pubblicitarie che hanno mobilitato e mobilitano celebri star di Hollywood, ci siamo innamorati dalla possibilità di avere il caffè del bar a ogni ora del giorno e della notte, senza andare al bar. Bisogna però tenere nella giusta considerazione anche i rischi e gli svantaggi, per orientarsi e capire come scegliere una buona capsula di caffè. Ed è quello che faremo. Alla ricerca delle migliori capsule di caffè del 2024, abbiamo cercato di suggerire alcuni criteri di acquisto, non solo economici.

Per chi non ha ancora la “macchina”

A monte della scelta della migliore capsula di caffè c’è la selezione della macchina in cui andrà inserita. Ci sono le capsule vendute direttamente dai produttori delle macchine e le capsule “compatibili”.

In generale, sarebbe meglio avere un’ampia scelta di prodotti tra cui selezionare, anche per non essere ricattati da prezzi senza concorrenti. Quindi, meglio optare per prodotti aperti a diverse marche di capsule.

Le capsule “compatibili”, inoltre, sono spesso più economiche, senza perdere necessariamente in qualità, e facilmente reperibili in Rete e nei supermercati. I pacchi venduti online, inoltre, permettono di risparmiare grazie a un rifornimento “all’ingrosso”, in grado di ridurre di quattro o cinque centesimi (questi sono gli ordini di grandezza) il costo per ogni singolo caffè, rispetto all’acquisto nei supermercati.

 

Ma quanto mi costi?

Se si considerano i prezzi di un bar, appare evidente che, soprattutto una volta ammortizzato l’acquisto della macchina, le capsule costano molto meno. Se il prezzo di una tazzina al bar è di circa un euro, con le macchinette casalinghe si possono risparmiare tra i 40 e gli 80 centesimi.

Se si confronta, invece, il costo di un caffè fatto con la tradizionale moka, allora i conti pendono decisamente a favore della moka. Il costo di una tazzina prodotta con la capsula può essere quattro o perfino cinque volte superiore. Secondo attendibili calcoli e pareri, il consumo di 4 capsule al giorno può costare da 250 fino a cifre superiori ai 600 euro all’anno. 

E tuttavia, chi ha scelto la via delle capsule non sembra lamentarsi. I vantaggi legati alla comodità, alla rapidità e alla qualità fanno passare in secondo piano qualunque obiezione. Compresa quella ecologica.

Impatto ambientale

Ecco, infatti, un altro criterio da prendere in considerazione, prima di decidere quale capsula di caffè comprare: la compatibilità ambientale. Non c’è dubbio che le capsule producano più rifiuti rispetto all’uso della moka tradizionale, ma anche di macchine che usano cialde, caffè in polvere o in chicchi.

C’è chi ha fatto calcoli abbastanza precisi in materia: la scelta delle capsule ci fa produrre sei chilogrammi in più di immondizia. In questa cifra rientrano gli imballaggi, il caffè contenuto nella capsula e la capsula stessa, molto spesso in materiale non riciclabile destinato al contenitore dell’indifferenziata. 

Spesso sì, ma non sempre. Come si leggerà nelle nostre recensioni, c’è chi ha provveduto a realizzare prodotti compostabili, smaltibili nel cassonetto dell’umido. Fin qui si è parlato di criteri sostanzialmente economici, ma anche il gusto vuole la sua parte. Non abbiamo trascurato la materia prima, la miscela Arabica, il profumo e il sapore finale. Ma su questo, come sempre, l’ultima parola non può che essere la vostra.

 

Le 5 migliori capsule di caffè – Classifica 2024

 

 

1. Vergnano 1882 Arabica Capsule di caffè

Principale vantaggio

Compatibili con macchinette Nespresso e Èspresso, sono in vendita in confezioni di cartone e realizzate in materiale compostabile. Non sono le più economiche, ma il rapporto qualità prezzo, unito all’attenzione all’ambiente, le fa balzare al primo posto della nostra top five.

 

Principale svantaggio

Il costo per ogni capsula, nel caso del prodotto qui suggerito, è di circa 23 centesimi di euro. Si trovano anche offerte più convenienti.

 

Verdetto 9.7/10

Facilmente reperibili in Rete e nei supermercati, le capsule Vergnano sono in vendita sia in versione compatibile con macchine Nespresso sia per macchine Lavazza A modo mio. La miscela arabica del caffè è di prima qualità e conserva il suo aroma nelle capsule compostabili. Tutto a un prezzo medio basso. 

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DESCRIZIONE CARATTERISTICHE PRINCIPALI

 

Vergnano, caffè da più di un secolo

Risale al 1882 la dedizione al caffè di questa storica azienda piemontese, nata a Chieri a pochi passi dalla sabauda Torino. Da piccola bottega è passata alla torrefazione, per poi svilupparsi in industria negli anni Cinquanta e conquistare la distribuzione nei bar negli anni Ottanta.

Oggi Vergnano è un nome noto nel mondo, grazie a un’attenzione non comune nella selezione delle materie prime, una lungimirante strategia di marketing e un sincero impegno che travalica i confini del business e coniuga commercio, ecologia e inclusione sociale.

Dal 2015 la Vergnano ha infatti raccolta la sfida della sostenibilità ambientale, con la creazione delle capsule di caffè compostabili, che possono essere gettate nei sacchi dell’umido. Come si vedrà, non è una scelta scontata né ovvia. L’alluminio e la plastica sono ancora molto utilizzate per la realizzazione delle capsule, e purtroppo in forme non riciclabili.

Sostenibilità economica

Come spieghiamo nella guida, le macchine per caffè in capsule costituiscono sicuramente il modo più comodo per prepararsi una buona tazzina in casa, ma sono anche il meno economico in assoluto. Con il prodotto che qui recensiamo bisogna preventivare un costo, per tazza, di circa 23 centesimi, a cui aggiungere il costo della macchinetta che, mediamente, si può considerare ammortizzato nel giro di cinque anni.

L’offerta n Rete che vi suggeriamo permette di risparmiare grazie all’acquisto di 240 capsule suddivise in otto confezioni da trenta, ma si trovano in commercio anche scatole da 50. Sono tra i prodotti più venduti, grazie alla compatibilità come le macchine Nespresso oltre a quelle, distribuite dalla Vergnano stessa, Èspresso 1882 Trè. 

Inutile negare che esistano marche proposte a prezzi inferiori, ma è raro trovare un’identica attenzione alla qualità e all’ambiente: l’involucro va nella plastica, la scatola nella carta e la capsula nell’organico.

 

Il gusto non delude

L’assaggio, che resta uno degli elementi fondamentali di giudizio, è più che soddisfacente. Rari (sebbene non manchino) i pareri completamente negativi, tra le recensioni e i consigli d’acquisto. Qualche riserva, tra gli esperti, si registra. In compenso, le analisi organolettiche fatte da laboratori specializzati promuovono a pieni voti. 

Vergnano non propone una varietà di gusti paragonabile alla Nespresso, ma si difende con pochi prodotti (cinque in tutto, più il decaffeinato) di buon livello, che si segnalano per una maggiore o minore aromaticità, per la composizione, per la cremosità e per l’intensità. La miscela che qui proponiamo è Arabica pura, ottenuta mescolando caffè proveniente da Africa, Sud e Centro America. Il profumo è particolarmente intenso, penetrante, così come lo ama chi non considera iniziata la propria giornata finché le sue narici non sono solleticate dall’aroma della prima tazzina. 

C’è chi lamenta una differenza sostanziale rispetto al caffè Vergnano venduto in cialde, sebbene, in linea teorica, le capsule si debbano considerare più efficienti nella salvaguardia dell’aroma e nella protezione dall’umidità, principale responsabile della “corruzione” del caffè in polvere. Secondo noi, al netto di un costo che non è il più economico, e sommando le qualità specifiche del caffè con i vantaggi di un ridotto impatto ambientale, queste capsule meritano la prima posizione nella nostra classifica e di essere tra i prodotti più venduti sul mercato.

 

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2. Lavazza Espresso Passionale Capsule di caffè

 

Come abbiamo sottolineato nella nostra guida all’acquisto, ogni macchinetta per il caffè in capsule ha il suo standard, salvo prodotti compatibili di diverse marche. In questo caso, abbiamo selezionato un prodotto Lavazza, destinato alle macchine Lavazza A Modo mio. Grazie alla possibilità di acquistare online all’ingrosso (per modo di dire), con l’offerta di 5 confezioni da 36 capsule, il costo per ogni tazzina si aggira intorno ai 21 centesimi. Non è la cifra più bassa, neppure per questo mercato, ma è nella media.

Esistono alternative (e le vedremo) che garantiscono un risparmio circa 9 centesimi, ma secondo noi e, in base ai giudizi riscontrati, non sono altrettanto affidabili sul gusto e sull’efficienza. Se si compra al supermercato, il costo medio potrebbe essere di 36 centesimi. Anche questo è un prodotto torinese, città che accoglie alcuni dei più antichi e conosciuti Caffè storici del nostro Paese. La qualità che qui proponiamo è particolarmente forte e intensa, con una consistenza cremosa e vaghe note di cioccolato nel primo aroma. È composta al 100% da miscela arabica, pur proveniente da diversi continenti: Sud America (Brasile) e India. 

L’analisi organolettica di laboratori indipendenti certifica una qualità quasi impeccabile. L’impatto ambientale è complessivamente discreto, anche se al momento sono compostabili solamente le capsule di Lavazza Ricco. L’assaggio lascia insoddisfatti solo pochissimi utenti, ma si sa che sul gusto le varianti possibili sono molte e imponderabili. Rivediamo nella tabella riportata qui sotto tutti i punti che caratterizzano in bene e in male questa storica marca di caffè.

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3. Bialetti Napoli Forte Capsule di caffè

 

Completa il podio d’onore un prodotto dedicato ai possessori di macchine Bialetti. Non a caso, la marca delle capsule è proprio Baletti, anche perché, è inutile negarlo, i prodotti “compatibili”, sebbene non manchino, si concentrano soprattutto sulle macchine Nespresso e Lavazza A modo mio. E tuttavia, in questa guida cerchiamo di aiutare tutti nei propri acquisti, anche le “minoranze”.

Le notizie peggiori arrivano dal fronte economico. Anche con l’ausilio di offerte online come quella qui proposta, il costo per tazzina si aggira intorno ai 33 centesimi, la cifra più alta in questa cinquina di prodotti. Le recensioni degli utenti, tuttavia, promuovono senza troppe esitazioni la qualità del caffè: gusto, aroma e corpo soddisfano pienamente.

Un caffè che sceglie di chiamarsi Napoli, d’altra parte, correrebbe seri rischi se non dovesse convincere del tutto gli appassionati della bevanda. La città evoca un amore secolare per il caffè, immortalato da alcune delle più intense pagine del teatro di Eduardo De Filippo, ma non ama farsi strumento di marketing ingiustificato. La Bialetti garantisce di avere selezionato a fondo diverse miscele, per regalare a ogni città i sapori della propria tradizione. 

Le capsule sono in alluminio, velate da un filtro in carta e uno in silicone. Dopo l’uso, a ogni utente è consegnato il compito di rendere il residuo compatibile con l’ambiente: si può smontare la capsula, gettare caffè esausto e filtro in carta nella raccolta dell’organico, il filtro di gomma nella plastica, il rivestimento nell’alluminio. Ma si può anche buttare tutto nell’indifferenziata. Abbiamo riassunto le migliori e le peggiori caratteristiche delle capsule Bialetti nella tabella sottostante.

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4. Caffè Borbone Respresso Miscela Blu Capsule di caffè 

 

È uno dei prodotti più venduti online, e la Rete si conferma il luogo migliore dove acquistare questo genere di prodotto. La spiegazione è soprattutto nel costo di soli 16 centesimi a tazzina. Le capsule sono compatibili con macchine Nespresso e Nescafè Dolce Gusto. Nel complesso, si tratta di un caffè di discreta qualità e le confezioni si dimostrano sostanzialmente efficienti. Dal punto di vista ecologico, tuttavia, non sono certamente la migliore soluzione. Le capsule non sono riciclabili e finiscono nell’indifferenziata. 

Ci rendiamo conto che un risparmio dai cinque ai dieci centesimi, moltiplicato per 365 giorni di consumo in un anno, costituisce un valore che non si può sottovalutare, ed è la ragione per cui il prodotto è nella nostra vetrina. La qualità del caffè risulta più che accettabile. Suscita qualche perplessità tra gli “esperti”, ma passa indenne l’esame della maggior parte degli utenti. La formula del caffè Borbone unisce miscela Arabica e Robusta, è consigliata a chi predilige una struttura corposa e cremosa. 

La miscela Arabica è generalmente considerata più pregiata, ma non è detto che un giusto equilibrio fra le due non sia la formula giusta per il vostro palato. La Borbone è sul mercato anche con capsule compatibili con le macchine Lavazza, che consentono un risparmio analogo. Abbiamo riassunto pro e contro di questa marca di caffè, in cima alle classifiche di vendita dei siti di e-commerce. 

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5. Nescafé Dolce Gusto Espresso Intenso Capsule di caffè

 

Questo prodotto è destinato ai proprietari di una macchina Nescafè Dolce Gusto, che ha la caratteristica di preparare anche altre bevande calde, oltre al caffè. Il costo per tazzina non è tra i più bassi, ma neppure fuori media: 28 centesimi. La miscela è una ricercata composizione di Arabica e Robusta, proveniente da Asia e Sud America, con intensità medio-alta, valutata in 7 su 11 nell’etichetta del produttore. 

Il Nescafè Espresso Intenso dimostra di convincere gli acquirenti. Le recensioni negative non mancano, ma sono decisamente in minoranza rispetto a chi afferma di gradire la funzionalità e il gusto di queste capsule. Dal punto di vista ecologico, certamente non sono la scelta migliore. Sono in plastica, il materiale considerato più impattante sull’ambiente, e assolutamente non riciclabili. 

Il set in vendita prevede 96 capsule, suddivise in 6 confezioni da 16. La qualità Intenso è caratterizzata da un sapore corposo e da piacevoli punte speziate. Abbiamo messo in fila tutte le caratteristiche migliori e peggiori di questo prodotto Nestlé, come potete verificare nella tabella che segue.

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Come scegliere e usare le macchine da caffè

 

Certo, le macchine per preparare un caffè espresso in casa non hanno la poesia della moka. L’attore e commediografo napoletano Eduardo De Filippo non avrebbe mai scritto alcune delle sue pagine più divertenti e commoventi se avesse avuto di fronte capsule che si inseriscono da uno sportello e in pochi secondi ci servono una perfetta tazzina fumante. 

Al posto del classico gorgoglio della caffettiera, ora c’è un fastidioso ronzio elettrico, ma che volete farci? Bando ai rimpianti e largo al nuovo. In questa guida per scegliere la migliore capsula di caffè abbiamo suggerito criteri e individuato prodotti, che spesso sono legati a doppio filo al tipo di macchinetta che avete comprato o avete intenzione di comprare.

La capsula prima della macchina

Come abbiamo anticipato, la scelta della macchina condiziona almeno in parte l’acquisto delle capsule, ma forse bisognerebbe ribaltare questo criterio. Le macchine più note sul mercato sono quelle con sistema Nespresso, Lavazza A Modo mio, Nescafè Dolce gusto, Bialetti, Segafredo MyEspresso. 

È indiscutibile che le capsule siano il modo più semplice di prepararsi un caffè all’altezza di quello di un bar, ed è altrettanto chiaro che siano il metodo più costoso. Le alternative sono le macchine automatiche, che adoperano caffè in chicchi o in cialde, e quelle manuali, per le quali serve il caffè in polvere.

Non è questo il luogo per una approfondita comparazione tra i modelli, ma in un anno si preparano circa 1400 caffè, calcolando una media di quattro al giorno per 350 giorni: le capsule sono rapide, pulite, efficienti e semplicissime da usare. 

Bisogna soltanto porre attenzione al costante livello dell’acqua nell’apposito serbatoio e svuotare il contenitore in cui finiscono le capsule esauste. Operazioni che non richiedono nessuna capacità manuale e si effettuano in pochi secondi. 

 

I vantaggi della capsula

Diversamente dalle cialde, che sono simili alle bustine di tè, le capsule proteggono ottimamente la miscela di caffè macinato dall’umidità e ne custodiscono l’aroma. Sono realizzate in alluminio, plastica o, più raramente, in materiale compostabile. 

Le cialde hanno il vantaggio di essere universali e di potere essere usate su qualunque tipo di macchina predisposta, ma perdono rapidamente l’aroma quando sono lasciate a riposare. Esistono infine le macchine che fanno tutto, dalla macina alla preparazione della singola tazzina.

Sono consigliate esclusivamente a chi ha un’autentica passione per il caffè, e considera un effettivo vantaggio l’opportunità di creare la propria miscela personale, macinando diverse qualità di chicchi. I tempi di preparazione, infatti, sono più lunghi; le macchine sono ingombranti, mediamente più costose e richiedono una maggiore manutenzione. In compenso, produrrete pochissimi rifiuti. 

Una bevanda leggendaria

Il caffè non è solo un prodotto alimentare. In Occidente, e in alcune zone d’Italia in particolare, è investito di una valenza culturale importante e non è un caso se attorno alla bevanda e nel suo nome sono sorti luoghi di ritrovo e di convivio che hanno fatto la storia. 

I Caffè sono spesso associati alla produzione letteraria, alla circolazione di idee, talvolta perfino alla cospirazione rivoluzionaria. Il caffè è da sempre circondato da un alone di leggenda, che ne amplifica le qualità stimolanti ed eccitanti. Che sia una tradizione reale o una manipolazione successiva, si legge un po’ ovunque dell’episodio in cui Maometto ricevette una bevanda scura dall’Arcangelo Gabriele, e grazie ad essa sconfisse 40 eserciti e appagò 40 fanciulle. 

Forse sull’onda di questa fantasia e sulla dubbia certificazione medica di alcune proprietà del caffè sono nate miscele che garantiscono proprietà afrodisiache. Come sempre in questi casi, meglio tenersene lontani. Per valutare la qualità di un caffè basta affidarsi al naso e alle papille gustative. Come per il vino, gli esperti procedono prima a una analisi olfattiva. Si possono già percepire note di cioccolato, sfumature fiorite e fruttate e il classico aroma tostato.

Nel palato si distinguono i caffè più o meno corposi e più o meno cremosi, per poi avvertire il grado di amarezza, dolcezza, acidità. Anche l’occhio vuole la sua parte, perché, se non è possibile vedere il futuro nei fondi di caffè, nel colore della bevanda si intuisce già la sua qualità. Ma non è finita: anche dopo avere bevuto, si percepiscono ancora profumi per via retronasale, che segnalano l’intensità e la ricchezza del caffè e ne misurano la persistenza. 

 

 

 

Domande frequenti 

 

 Dove smaltire le capsule di caffè?

Dipende dal materiale della capsula. Se questa è composta in plastica dovrete rimuovere la linguetta in alluminio e lavare i residui di caffè rimasti per poi gettare il tutto nel bidone della plastica, oppure metterla nella busta della plastica per la raccolta porta a porta. Per altri tipi di capsule come quelle in alluminio dovrete portarle nei centri di riciclo appositi della vostra città, in quanto l’alluminio è un materiale riciclabile al 100% e quindi potrà essere in seguito riutilizzato per la creazione di altre capsule.

 

Quanti tipi di capsule di caffè esistono?

Ci sono molti tipi di capsule di caffè, alcune progettate esclusivamente per macchinette del caffè come ad esempio quelle Nespresso. Potete trovare sul mercato tantissime capsule prodotte da diverse ditte, dovete solo cercare quelle compatibili con la vostra macchinetta. Alcune marche offrono una vasta selezione di gusti che vanno da quelli più leggeri e dolci a quelli più forti. Il nostro consiglio è di provarne vari in modo da capire quali sono le migliori per i vostri gusti.

 

Come aprire un negozio di capsule di caffè?

Come ogni per attività commerciale in Italia, anche aprire un negozio di capsule per caffè non è assolutamente facile. Prima di tutto dovete fare qualche ricerca di mercato, per capire in quale posizione della vostra città aprire il negozio in modo da avere più visibilità possibile. Tenete conto che aprire un locale nel centro storico di una città importante come Bologna, Firenze, Roma o Milano vi costerà davvero caro in termini di affitto e tasse. Dovete in seguito cercare dei fornitori, magari pianificando le vendite di un determinato prodotto, cercando di differenziarvi. Se in città esiste già un rivenditore autorizzato di una grande marca, potete pensare di promuovere torrefazioni del luogo che producono capsule.

 

Come ricaricare le capsule di caffè?

Solo alcune macchinette di caffè sono compatibili con capsule ricaricabili, quindi controllate anche le specifiche della vostra. Prendete la capsula di caffè vuota dal cassetto di raccolta, poi con un coltellino o un altro oggetto tagliente dovrete aprire la parte superiore e svuotarla completamente, lavandola per togliere i residui di caffè rimasti. Dopo che la capsula si è asciugata potete riempirla di caffè fino all’orlo e poi coprire il tutto con della carta di alluminio. Infine inserite la capsula nella macchinetta e procedete con l’erogazione del caffè.

 

Cosa contengono le capsule di caffè?

Le capsule oltre al caffè contengono anche un composto organico chiamato furano che si forma nei cibi e nelle bevande come le verdure, il pollo cotto e alcune tipologie di caffè. Il furano è contenuto anche nel caffè tostato e macinato, quindi non è un elemento che si trova solo nelle capsule. La quantità del composto è comunque molto bassa in quanto questo è estremamente volatile, quindi se il caffè è stato preparato bene le tracce di furano saranno minime. Ci sono state diverse controversie sulla quantità di furano presente nelle capsule di caffè, in quanto cancerogeno se preso in grandi quantità.