La migliore piastra a induzione Ferrari

Come scegliere la migliore piastra a induzione Ferrari del 2024?

Le piastre a induzione sono una buona alternativa ai classici fornelli a gas o alle piastre elettriche, per cuocere tutti i cibi che si vuole. Oltre ai classici piani cottura da cucina, ultimamente i produttori stanno proponendo piastre a induzione portatili che in pratica necessitano solo di una presa di corrente nelle vicinanze per funzionare. La praticità di questo prodotto sta quindi entrando nelle preferenze di chi ha necessità di cucinare ma non ha un piano cottura a disposizione.

In campeggio, o nel giardino di casa o comunque in qualsiasi luogo dove serve cuocere dei cibi ma non si ha a disposizione una normale cucina, la piastra a induzione può essere una buona scelta, a patto che ci sia una presa elettrica a cui collegarla. Rispetto ai fornelli a gas non serve, come detto, niente altro che una presa di corrente, mentre a differenza delle piastre elettriche, quella a induzione è in grado anche di cuocere cibi dove serve molta potenza di calore.

Le piastre a induzione sono una delle ultime trovate nel campo della cottura. Funzionano tramite il calore generato da un induttore elettrico che si propaga attraverso un campo magnetico. Questo campo magnetico emana calore solo se trova oggetti che siano dotati di elementi ferromagnetici. Per questo motivo le pentole adatte alle piastre a induzione sono create con questi elementi, e quindi quelle che abitualmente si usano sui fornelli a gas quasi sicuramente non andranno bene. Questa è l’unica pecca dell’utilizzo di una piastra a induzione, perché bisognerà tenere conto del costo aggiuntivo per l’acquisto di pentole adatte.

Le piastre a induzione si differenziano tra di loro per la potenza, in watt, erogata. Di norma i modelli più recenti arrivano a 2.000 watt di potenza e sono ideali per cuocere velocemente e anche per friggere. I modelli più economici hanno potenze minori, ma l’unico piccolo problema che ne potrebbe derivare è il il maggior tempo necessario per la cottura del cibo inserito in pentola.

G3 Ferrari G10047 Hi-Tech Chef

Principale vantaggio

Questa piastra a induzione mette a disposizione due punti cottura con differenti potenze in watt, ed è in grado di ospitare pentole con un diametro che parte da un minimo di 12 fino a un massimo di 26 cm, in pratica quella classica utilizzata per preparare la pasta in una famiglia.

Principale svantaggio

Il timer integrato ha la sola divisione in 5 minuti e quindi se si necessita una cottura con tempi non multipli di cinque si potrebbe avere qualche difficoltà nell’avere il cibo cotto come dovrebbe essere.

Verdetto: 9.5/10

Ferrari è un marchio ben noto agli appassionati di buona cucina, anche nella sua versione di piastra a induzione fa bella figura. Si presta a essere usata per realizzare una cucina là dove non è già predisposto l’impianto. La qualità delle preparazioni e la velocità con cui raggiunge la temperatura ottimale la rendono un ottimo alleato.

Descrizione Caratteristiche Principali

Timer, potenza e gradi

La piastra a induzione G3 Ferrari consente tre tipi di impostazioni, che si possono facilmente programmare tramite i comandi  soft touch presenti al di sotto di entrambi i punti cottura. La piastra di sinistra consente una regolazione in watt che parte da 500 per arriva fino a 2.000 watt con potenze intermedie di 800, 1.200, 1.500 e 1.800 watt. La piastra di destra, la più piccola, parte da 500 watt e arriva a 1.500 watt con intervalli di potenza a 800, 1.000, 1.200 e 1.300 watt. Si può anche regolare la temperatura, tra i 60° e 240° centigradi. Infine, dispone di un comodo timer che arriva fino a 180 minuti con intervalli di 5 minuti.

Rapida ed economica

Una delle principali doti di una piastra a induzione è la velocità con cui cuoce i cibi visto che il campo magnetico che irradia il calore sulla pentola è decisamente meno soggetto alla dispersione di calore come avviene, ad esempio con i normali fornelli a gas. Questo modello consente quindi di avere pronti i cibi cotti in minor tempo rispetto a un fornello tradizionale. Inoltre, è dotato di un sistema di anti-surriscaldamento che spegne la piastra nel caso non rilevi la presenza di una pentola sul punto di cottura. Lo stesso sistema agisce anche nel caso la pentola sia vuota, evitando così inutili sprechi di energia elettrica.

Facile da usare

La maggior parte degli utenti che l’hanno acquistata sono soddisfatti del fatto che sia estremamente semplice da utilizzare. Tutte le varie funzioni sono disponibili e impostabili tramite il comandi soft touch che sono disposti sotto ogni punto cottura. Quanto programmato è visibile tramite un display a cristalli liquidi a quattro cifre. Qui si può vedere la temperatura scelta, la potenza in watt e il tempo stabilito per la cottura dei cibi posti nella pentola.

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