Il miglior barbecue elettrico senza fumo

Ultimo aggiornamento: 19.04.19

 

Barbecue elettrico senza fumo – Consigli d’acquisto, Classifica e Recensioni del 2019

 

Cucinare cibi alla griglia è una passione per molti. Ma non sempre si ha a disposizione lo spazio necessario, soprattutto un posto all’aperto dove preparare la brace. Sul mercato però ci sono barbecue elettrici che non facendo fumo, visto che sono sprovvisti di brace, possono essere utilizzati in casa. Per chi ama anche cuocere pizze c’è il modello Klarstein Maverick che offre un piatto rotante che consente una migliore distribuzione del calore. Molto più classico il barbecue elettrico Clatronic BQS 2244 CB comodo da utilizzare anche all’aperto grazie alla struttura di sostegno della griglia.

 

 

Tabella comparativa

 

Pregio
Difetto
Conclusione
Offerte

 

 

Come scegliere i migliori barbecue elettrici senza fumo del 2019?

 

Pesce, carne, formaggi e verdure cucinati alla griglia sono uno dei metodi di cottura più amati. Nelle giornate estive infatti una bella grigliata con gli amici è un appuntamento che non può mancare. Ma non tutti hanno la fortuna di avere un giardino o un ampio balcone dove posizionare la griglia e far uscire il fumo che si genera dalla cottura di questi alimenti.

 

 

Per queste persone diventano utili i barbecue elettrici che appunto utilizzano la corrente elettrica per riscaldare speciali griglie, senza quindi la necessità di dover creare una brace. Logicamente non viene generato alcun tipo di fumo e per questo sono chiamati “senza fumo”.  La loro collocazione ideale è quindi anche in casa.

Per questo motivo non sono molto ingombranti e possono tranquillamente essere appoggiati su un piano per iniziare a grigliare a dovere quanto si desidera. La maggior parte di questi barbecue elettrici sono provvisti di termostato che consente di regolare la temperatura della griglia, opzione utile se si cucinano cibi che molto presto rischiano di bruciarsi.

Chiaramente è necessario che nelle vicinanze sia presente una presa elettrica, per questo motivo, a meno di fornirsi di prolunghe, non sono pensati per essere utilizzati in giardino. Le dimensioni sono diverse, e di norma sono anche la variabile che determina il prezzo. La griglia normalmente si può rimuovere per agevolare le operazioni di pulizia, indispensabile alla fine di una grigliata.

Da considerare al momento dell’acquisto è la potenza che sono in grado di offrire, che viene evidenziata in ogni modello ed espressa in Watt. Più alto sarà questo valore, maggiore la temperatura che sarà in grado di raggiungere la griglia, e quindi minore il tempo necessario alla cottura, soprattutto se si ama mangiare la carne. Il grasso generato dalla cottura della carne, di norma, viene raccolto in un apposito contenitore posto sotto la griglia.

Uno dei nei di questi barbecue elettrici è la quantità di cibo che si può cucinare contemporaneamente. Essendo pensati per essere utilizzati in cucina di norma hanno dimensioni abbastanza contenute, a discapito della grandezza della griglia. Se si devono sfamare un po’ di persone i tempi di attesa potrebbero essere un po’ lunghi.

 

Quali sono i migliori barbecue elettrici senza fumo?

 

Prodotti raccomandati

 

Klarstein Maverick

 

Questa griglia elettrica è molto particolare. Innanzitutto è tonda e non rettangolare come la stragrande maggioranza dei modelli in commercio. In secondo luogo il calore è generato da una piastra posta sopra un piatto ruotante, e fornito da un sistema a infrarossi alogeno.

La potenza che è in grado di sprigionare arriva a ben 1.500 watt che equivalgono, a livello di temperatura, a 280° centigradi. Questo consente anche di cucinare croccanti pizze, oltre ai cibi classici da grigliata come carne, pesce, formaggi e verdure. Il piatto rotante è abbastanza ampio anche se il calore non è ben uniforme su tutta la superficie.

Un comodo timer consente di impostare il tempo di cottura dei cibi posizionati all’interno del piatto rotante. In questo modo si può fare altro in attesa che la cottura sia completata. Un contenitore apposito (ovviamente removibile) cattura tutto il grasso in eccesso per avere cibi leggeri e una pulizia semplice e profonda una volta terminato di cucinare.

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Clatronic BQS 2244 CB

 

Un barbecue elettrico che come design richiama molto quelli classici a carbonella, vista anche la presenza di un supporto a quattro gambe dove collocare la griglia. Questa caratteristica consente di posizionarlo ad esempio anche sul balcone, o in casa se non si ha troppo spazio dove appoggiare la griglia elettrica.

Infatti quest’ultima è totalmente indipendente dal supporto visto che il cavo elettrico è connesso nella parte posteriore. Nella parte frontale è posizionata una manopola con cui è possibile impostare la temperatura su sette livelli, La potenza è di ben 2.000 watt, e anche in questo caso non manca il vassoio raccogli grasso.

Se si utilizza il supporto si può ottenere un comodo ripiano posizionato sotto la griglia dove mettere i cibi che dovranno essere cucinati. La griglia è dotata anche di un comodo paravento, non tanto perché si potrebbe spegnere il fuoco (che non c’è) ma per proteggere i cibi da polvere e altro se viene utilizzata all’aperto.

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Formulaone 180817ONE218

 

Una griglia elettrica da tavolo che ha la peculiarità di avere una temperatura omogenea su tutta la superficie a disposizione, in modo da utilizzarla per interno quando serve cucinare. La griglia è realizzata in”ti-cerama”,  un materiale composito che prevede parti in titanio e altre in ceramica antigraffio.

Il cavo che si connette alla piastra è dotato di un regolatore di temperatura, impostabile in quattro diverse potenze: caldo, basso, medio e alto. Sempre da questo quadrante è possibile accendere e spegnere la griglia, che realizzata in acciaio.

La pulizia è facilitata dalla possibilità di togliere la griglia dal resto del dispositivo. La potenza che è in grado di erogare non è molto alta, solo 1.200 watt. Per questo motivo per grigliare carne un po’ alta o pesci di medie dimensioni ci si dovrà armare di una certa pazienza.

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