Il miglior barbecue senza fumo

Ultimo aggiornamento: 19.11.17

Barbecue senza fumo – Consigli d’acquisto, Classifica e Recensione del 2017

 

Se vivi in condominio o semplicemente non sopporti proprio l’idea di mangiare una bella bistecca contornata da tanto fumo puoi acquistare un barbecue che ne produca il meno possibile. Ecco i due migliori per noi: LotusGrill G-RO-435 ha un funzionamento molto intuitivo ed è disponibile nella versione XL con una griglia di ben 43 centimetri. OneConcept Wolkenlos Grill, con contenitore in acciaio, è un buon barbecue, soprattutto se desideri portarlo al mare o in campeggio visto che vanta dimensioni molto contenute.

 

 

Tabella comparativa

 

Pregio
Difetto
Conclusione
Offerte

 

 

Come scegliere il miglior barbecue senza fumo

 

In tempi recenti pare che sia stato risolto l’annoso problema di come allestire una grigliata che mantenga il gusto del barbecue tradizionale, eliminando il fastidio dei fumi prodotti dal grasso dei cibi che ricade sulla brace. Infatti sono comparsi sul mercato dei barbecue innovativi che coniugano le qualità migliori dei modelli a legna e di quelli a gas, di cui non potevamo mancare di recensire qualità e difetti in questa nostra guida creata appositamente. Leggi qui di seguito a cosa devi prestare attenzione prima di acquistare uno di questi nuovissimi barbecue senza fumo.

Guida all’acquisto

 

Portabilità

Al contrario dei classici barbecue pesanti e ingombranti, questi prodotti innovativi sono pensati per essere portati con relativa facilità in qualunque gita fuori porta, e sono abbastanza compatti da essere utilizzati anche su un terrazzo o un balcone non eccessivamente spaziosi. Le migliori marche di solito forniscono anche una borsa per il trasporto, la cui utilità è evidente quando bisogna caricare e scaricare la griglia unta su un’automobile, oppure quando si desidera fare un picnic in una zona selvaggia che si può raggiungere solo a piedi.

Esistono versioni dello stesso prodotto in dimensioni differenti, per cui fai attenzione a scegliere quella che ti permette di grigliare abbastanza cibo per tutti i componenti della tua famiglia o della tua comitiva, soldi permettendo. Per esempio puoi puntare su un modello compatto se vuoi usare il barbecue principalmente per romantiche cenette di coppia, oppure uno più ampio se hai dei bambini o ti piace organizzare grigliate con gli amici.

 

 

 

Materiali

Confrontando prezzi e caratteristiche dei prodotti nella nostra classifica ti renderai conto che esistono dei marchi prestigiosi, e altri che tendono a utilizzare tecnologie simili ma hanno prezzi più accessibili. La differenza sta principalmente nella robustezza e durabilità dei materiali, infatti di solito i barbecue più costosi sono realizzati interamente in acciaio, per far sì che le superfici siano resistenti al calore e alle sostanze prodotte dalla combustione dei cibi.

Al contrario alcuni modelli economici includono parti metalliche che tendono ad annerirsi e deformarsi con il tempo, nonostante a prima vista siano prodotti quasi identici. Questo non incide necessariamente sulle performance di cottura, ma può rendere difficoltosa la pulizia del barbecue e inficiarne l’aspetto col passare del tempo.

Ovviamente la scelta dipende prevalentemente dal budget che hai a disposizione, ci limitiamo a dire che laddove sia possibile spendere qualche soldo in più, i marchi specializzati offrono maggiori garanzie di durabilità.

Senza fumo

Anche se questi prodotti vengono pubblicizzati come “barbecue senza fumo”, almeno al momento dell’accensione un minimo di fumo viene necessariamente prodotto, quindi tienine conto se pensi di grigliare all’interno di un condominio o comunque in prossimità di altre abitazioni.

Vero è che la maggior parte di questi modelli è progettata con un cestello centrale che contiene la carbonella, mentre un sistema di ventilazione distribuisce il calore prodotto sotto tutta la griglia; questo significa che i grassi della carne e degli altri cibi non ricadono sulla brace e quindi la produzione di fumi e il rischio di fiammate è estremamente ridotto, soprattutto se si seguono attentamente le istruzioni.

Per ridurre le emissioni il più possibile consigliamo di acquistare sempre la carbonella e il gel combustibile appositi, che spesso vengono commercializzati dallo stesso produttore, perché svolgono un ruolo importante non solo nell’evitare i fumi, ma anche nelle tempistiche e nella qualità della cottura. Di solito questi prodotti sono venduti a un prezzo più elevato di quelli generici, ma hanno una resa migliore.

 

I migliori barbecue senza fumo del 2017

 

Organizzare una grigliata con la famiglia o gli amici è un bel divertimento, ma di solito bisogna avere un posto all’aperto adeguato. Grazie alle nostre recensioni potrai scoprire come scegliere un buon barbecue senza fumo e goderti il piacere del cibo alla griglia tutto l’anno, con la libertà di farlo anche sul balcone o in casa senza disturbare i vicini.

 

Prodotti raccomandati

 

LotusGrill G-RO-435

 

Il marchio tedesco LotusGrill ha progettato un sistema innovativo che fa di questo modello uno dei migliori barbecue senza fumo del 2017.

Una ventola sul fondo aspira l’aria fresca dall’ambiente per convogliarla nel cilindro centrale dove è posta la carbonella; da lì l’aria calda viene immessa nella struttura principale e consente di grigliare uniformemente i cibi. Il vantaggio è che i grassi di cottura non finiscono sulla brace e quindi non creano fumi tossici.

In particolare questo modello è la variante XL, dotata di una griglia capiente di 43 cm di diametro e disponibile in diversi colori. Secondo il produttore è adatta a far mangiare fino a dieci persone, ma non stupisce che gli utenti italiani la considerino sufficiente solo per quattro persone, vista la nostra passione per il cibo.

Il funzionamento è davvero semplice, l’unico comando presente è una manopola che regola l’intensità del calore, e grazie alla borsa da trasporto inclusa puoi portare comodamente il barbecue con te a ogni gita fuoriporta.

La nostra guida per scegliere il miglior barbecue senza fumo prosegue con una lista dei vantaggi e degli svantaggi di questo modello. Per sapere dove acquistare online, clicca sul link che segue la nostra descrizione.

 

Pro

Prestazioni: Il modello è realizzato da un marchio tedesco ben conosciuto nel settore degli elettrodomestici. Caratterizzato da una ventola che aspira l’aria e la dirige verso la carbonella per alimentarla e permettere al barbecue di cuocere i cibi in modo uniforme. Il grasso viene quindi filtrato e non cola sulla carbonella causando il solito fumo.

Capienza: Tra i vantaggi del prodotto troviamo la sua capienza che permette di inserire una notevole quantità di alimenti per soddisfare le esigenze di una famiglia con tanto di ospiti.

Facile da usare: Adatta a tutti, soprattutto a coloro che non amano la tecnologia difficile da gestire. In questo caso ci troviamo di fronte a un prodotto dotato di un solo pulsante per regolare l’intensità del calore.

 

Contro

Prezzo: Tra i barbecue in commercio, non si tratta del modello più economico. Tuttavia considerando le sue numerose caratteristiche positive non c’è poi da stupirsi.

Acquista su Amazon.it (€188,15)

 

 

 

oneConcept Wolkenlos Grill

 

Questo barbecue a carbone senza fumo è una delle offerte più vantaggiose sul mercato, dato che utilizza un sistema di ventilazione molto simile a quello di marchi più costosi ma ti fa risparmiare qualche decina di euro.

Di fatto questi barbecue di nuova concezione, con il cestello centrale che contiene la brace, sono i modelli più venduti perché il contenitore in acciaio e tutte le parti che vengono in contatto con il cibo sono facili da lavare, anche in lavastoviglie, e non ci si intossica con la puzza di fumo tipici delle classiche grigliate.

In questo caso abbiamo una griglia di 31 cm e un peso complessivo di 4,4 chili, quindi un barbecue compatto e facile da trasportare al mare o in campeggio grazie alla borsa inclusa, ideale per non più di quattro persone perché non è adatto a cuocere grosse quantità.

Se sei indeciso su quale barbecue senza fumo comprare, questo vanta buone recensioni e ne consigliamo l’acquisto se non hai un grande budget a disposizione ma vuoi spendere bene i tuoi soldi.

Se sei alla ricerca di un barbecue dal buon rapporto qualità/prezzo, leggi la descrizione del nostro nuovo prodotto. Se lo vuoi acquistare a prezzi bassi, clicca sul link che troverai sotto la nostra guida.

 

Pro

Ventilato: Tra le offerte migliori in commercio abbiamo trovato anche questo modello, caratterizzato da un sistema di ventilazione interna che assicura una cottura uniforme. Ti permette di risparmiare e nello stesso tempo le sue prestazioni sembrano davvero soddisfacenti.

Resistente e igienico: Il cestello ha il compito di contenere la carbonella, mentre il contenitore in acciaio e le varie componenti non ti fanno correre il rischio di intossicazione da fumo e sono estremamente facili da pulire.

Portatile: Le sue dimensioni compatte lo rendono ideale per il trasporto e, grazie al peso che supera di poco i 4 chili, potrebbe diventare un gran compagno di avventura nelle vacanze all’aperto o in campeggio.

 

Contro

Dimensioni: La griglia è di 31 cm, per cui è adatto a soddisfare le esigenze di una famiglia, in caso di ospiti bisognerà lavorare un pò di più.

Clicca qui per vedere il prezzo

 

 

 

LotusGrill G-OR-34

 

Produttore di alcuni dei migliori barbecue senza fumo, LotusGrill propone un modello particolarmente maneggevole, con un peso inferiore ai 4 kg e una griglia circolare di 32 centimetri di diametro. È dotato di una borsa apposita con cui puoi portarlo dovunque desideri, utile soprattutto per riporlo quando è ancora sporco e bisogna caricarlo in macchina.

È sufficiente accendere gel e carbonella nel cilindro centrale e dopo pochi minuti si è già pronti a grigliare. Come tutti i prodotti di questa marca il lato esterno rimane freddo e permette di spostare il barbecue, anche da acceso, senza rischi. Una manopola permette di regolare la potenza della ventola e di conseguenza l’intensità del calore, per poter cuocere anche verdure e cibi delicati.

Se non hai problemi di budget ti consigliamo di comprare i prodotti appositi della LotusGrill, che garantiscono un’accensione senza intoppi e soprattutto con minima emissione di fumo.

Se sei alla ricerca di un barbecue senza fumo da poter utilizzare a casa o in campeggio, leggi la descrizione che segue nella quale ti forniamo informazioni utili per la tua scelta. I pareri degli utenti sottolineano i suoi vantaggi e di seguito scopri le loro motivazioni.

 

Pro

Portatile e funzionale: Il modello è maneggevole, compatto e ideale per essere utilizzato a casa in famiglia e con gli amici, oppure in vacanza. Pesa solo 4 chili e ha un diametro di 32 centimetri che permette di cucinare alla griglia per 4/5 persone alla volta. Nella confezione troverai la borsa per il suo trasporto.

Efficiente: Devi solo preoccuparti di accendere carbonella e gel e in pochi minuti sei pronto per cucinare. Il lato esterno non si riscalda, in modo tale da darti la possibilità di spostare il barbecue senza scottarti, mentre una manopola ti servirà per regolare l’intensità del calore.

Facile accensione: L’emissione di fumo è davvero minima e l’accensione avviene senza alcun problema, velocizzando l’operazione.

 

Contro

Prezzo: Non è il prodotto adatto alle tue esigenze se devi fare i conti con un budget ristretto.

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BEPER 90.870

 

Alcuni barbecue venduti online hanno il limite di non essere molto capienti, un problema quando si hanno ospiti ed è fondamentale servire un’adeguata quantità di cibo velocemente, così che non si raffreddi troppo.

Questo modello ha una forma rettangolare, che sfrutta meglio lo spazio rispetto ai concorrenti a forma circolare, ed è dotato di una piastra in ghisa dove si possono cuocere i cibi più delicati come le verdure e che può essere usata in contemporanea con la griglia.

Quest’ultima è posta all’interno di una bocca tipo forno, sul cui fondo sono posti dei vassoi che raccolgono il grasso impedendogli di bruciare e in questo modo riducono notevolmente l’emissione di fumo.

La struttura del barbecue e la griglia sono realizzate in acciaio inox, quindi sono resistenti e facili da pulire, anche perché le componenti principali sono staccabili per poter essere lavate accuratamente.

La nostra recensione prosegue con una lista dei punti di forza e di debolezza di questo barbecue. Le informazioni della nostra descrizione ti possono aiutare a capire se si tratta della soluzione adatta alle tue esigenze.

 

Pro

Capienza: La sua forma rettangolare sfrutta al meglio lo spazio, per questa ragione anche se le dimensioni sono nella media, avrai una superficie più ampia a disposizione per grigliare verdura, carne o pesce. La piastra in ghisa permette una diffusione uniforme del calore e potrai cuocere cibi più delicati contemporaneamente su un’altra griglia.

Design: Sul fondo sono presenti dei vassoi che hanno il compito di raccogliere i grassi della cottura in modo tale da limitare al minimo l’emissione di fumo.

Materiali: La struttura è realizzata in acciaio inossidabile ed è quindi robusta e resistente. Inoltre, per facilitare la pulizia puoi smontare senza alcuno sforzo le componenti.

 

Contro

Forma: Il suo aspetto è piuttosto tradizionale, per cui se sei alla ricerca di un design moderno forse è meglio che guardi altrove.

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BAITER Barbecue Grill Elettrico

 

Si tratta di un prodotto più versatile dei classici barbecue da esterno, infatti parliamo di una griglia elettrica che non fa fumo e può essere usata sia in casa che all’aperto.

È composta essenzialmente di tre strati, in cima troviamo due piastre di 18 x 13 cm, dove è possibile cuocere cibi come le uova che non sono adatti ad essere posti su una graticola normale.

Al di sotto troviamo la classica griglia per carne e pesce in acciaio inox, e ancora più in basso quattro piccole teglie dove si può cucinare un po’ di tutto e possono essere estratte facilmente grazie ai comodi manici laterali, anche solo per controllare la cottura dei cibi.

Questo barbecue è l’ideale per una cena informale con amici o parenti, dove ognuno può preparare autonomamente le pietanze che desidera; le due piastre superiori consentono di cuocere senza grassi e quindi soddisfano le esigenze di chi è a dieta o segue regimi alimentari particolari.

La nostra guida continua con un piccolo sommario che riguarda le caratteristiche principali di questo barbecue dal prezzo super competitivo. La descrizione che segue fa chiarezza sui vantaggi e gli svantaggi che lo caratterizzano.

 

Pro

Prezzo: Un barbecue dotato di ben due piastre che ti offre moltissimo spazio per cucinare e la possibilità di inserire alimenti diversi in base alle richieste e alle preferenze. Considerando la qualità del prodotto, è tra i migliori per qualità/prezzo.

Carne e pesce: Al di sotto delle piastre troviamo la griglia per cucinare il pesce o la carne, e altre quattro piccole teglie che si traggono con facilità grazie alla presenza dei comodi manici. Il barbecue è una soluzione adatta a una famiglia numerosa che ama il cibo cotto alla griglia e che nello stesso tempo offre maggiore versatilità rispetto al resto dei barbecue.

 

Contro

Dimensioni: Forse non è il modello adatto alle tue esigenze se cerchi una tipologia da trasporto, date le dimensioni superiori alla media.

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