Barbecue Senza Fumo – Consigli d’acquisto, Classifica e Recensione
Se non avete lo spazio necessario per preparare un tradizionale barbecue o non volete avere problemi con i vicini infastidendoli con il fumo sprigionato, potete optare per l’acquisto di un barbecue che ne produca il meno possibile. Ecco i due migliori per noi: LotusGrill G-RO-435 ha un funzionamento molto intuitivo ed è disponibile nella versione XL con una griglia di ben 43 centimetri per grigliare grandi quantità di carne e verdura. In alternativa, degno di menzione è il Ariete – Party Grill piace parecchio agli acquirenti per via della sua forma compatta e la notevole potenza in grado di sviluppare per arrostire carni e verdure.
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Il meglio del meglio!
Il modello ha una ventola che aspira l’aria verso la carbonella in modo da alimentarla e da ottenere una cottura uniforme.
Sebbene sia un barbecue senza fumo, alcuni utenti hanno dichiarato che ne produce un po’. Per questo è meglio utilizzarlo fuori al balcone o in giardino.
Questo prodotto è molto capiente e facile da usare, ideale per tutti quelli che non sono proprio maghi in cucina, ma amano il barbecue.
La seconda opzione
La potenza massima erogata è di 2,2 kW in grado di dare una bella spinta in cottura anche alle fiorentine più spesse.
Manca il fermo per bloccare il cavo e limitarne l’ingombro quando è il momento di riporre la griglia dopo l’uso.
Ideale per spuntini veloci e per cucinare carne e verdure in poco tempo grazie alla notevole potenza di 2,2 kW. La griglia si può poggiare su due altezze mentre il termostato consente di regolare la temperatura per decidere il tempo e la modalità di cottura dei diversi ingredienti. Il prezzo è molto conveniente.
Da considerare
Il modello ha una borsa da trasporto inclusa nella confezione, questo perché il suo peso ridotto permette di trasportarlo con facilità. Ideale per quando si va in vacanza in campeggio.
Alcuni utenti consigliano di stare attenti alla temperatura di cottura, dato che potrebbe essere molto facile bruciare gli alimenti in caso di distrazione.
Nonostante il prezzo non sia tra i più competitivi, questo barbecue può essere una buona attrattiva per chi cerca un modello portatile ed efficiente.
Guida all’acquisto – Come scegliere il miglior barbecue senza fumo?
In tempi recenti pare che sia stato risolto l’annoso problema di come allestire una grigliata che mantenga il gusto del barbecue tradizionale, eliminando il fastidio dei fumi prodotti dal grasso dei cibi che ricade sulla brace. Infatti sono comparsi sul mercato dei barbecue innovativi che coniugano le qualità migliori dei modelli a legna e di quelli a gas, di cui non potevamo mancare di recensire qualità e difetti in questa nostra guida creata appositamente. Leggi qui di seguito a cosa devi prestare attenzione prima di acquistare uno di questi nuovissimi barbecue senza fumo.
Portabilità
Al contrario dei classici barbecue pesanti e ingombranti, questi prodotti innovativi sono pensati per essere portati con relativa facilità in qualunque gita fuori porta, e sono abbastanza compatti da essere utilizzati anche su un terrazzo o un balcone non eccessivamente spaziosi. Le migliori marche di solito forniscono anche una borsa per il trasporto, la cui utilità è evidente quando bisogna caricare e scaricare la griglia unta su un’automobile, oppure quando si desidera fare un picnic in una zona selvaggia che si può raggiungere solo a piedi.
Esistono versioni dello stesso prodotto in dimensioni differenti, per cui fai attenzione a scegliere quella che ti permette di grigliare abbastanza cibo per tutti i componenti della tua famiglia o della tua comitiva, soldi permettendo. Per esempio puoi puntare su un modello compatto se vuoi usare il barbecue principalmente per romantiche cenette di coppia, oppure uno più ampio se hai dei bambini o ti piace organizzare grigliate con gli amici.
Materiali
Confrontando prezzi e caratteristiche dei prodotti nella nostra classifica ti renderai conto che esistono dei marchi prestigiosi, e altri che tendono a utilizzare tecnologie simili ma hanno prezzi più accessibili. La differenza sta principalmente nella robustezza e durabilità dei materiali, infatti di solito i barbecue più costosi sono realizzati interamente in acciaio, per far sì che le superfici siano resistenti al calore e alle sostanze prodotte dalla combustione dei cibi.
Al contrario alcuni modelli economici includono parti metalliche che tendono ad annerirsi e deformarsi con il tempo, nonostante a prima vista siano prodotti quasi identici. Questo non incide necessariamente sulle performance di cottura, ma può rendere difficoltosa la pulizia del barbecue e inficiarne l’aspetto col passare del tempo.
Ovviamente la scelta dipende prevalentemente dal budget che hai a disposizione, ci limitiamo a dire che laddove sia possibile spendere qualche soldo in più, i marchi specializzati offrono maggiori garanzie di durabilità.
Senza fumo
Anche se questi prodotti vengono pubblicizzati come “barbecue senza fumo”, almeno al momento dell’accensione un minimo di fumo viene necessariamente prodotto, quindi tienine conto se pensi di grigliare all’interno di un condominio o comunque in prossimità di altre abitazioni.
Vero è che la maggior parte di questi modelli è progettata con un cestello centrale che contiene la carbonella, mentre un sistema di ventilazione distribuisce il calore prodotto sotto tutta la griglia; questo significa che i grassi della carne e degli altri cibi non ricadono sulla brace e quindi la produzione di fumi e il rischio di fiammate è estremamente ridotto, soprattutto se si seguono attentamente le istruzioni.
Per ridurre le emissioni il più possibile consigliamo di acquistare sempre la carbonella e il gel combustibile appositi, che spesso vengono commercializzati dallo stesso produttore, perché svolgono un ruolo importante non solo nell’evitare i fumi, ma anche nelle tempistiche e nella qualità della cottura. Di solito questi prodotti sono venduti a un prezzo più elevato di quelli generici, ma hanno una resa migliore.
Se invece cercate un modello più grande da giardino, date un’occhiata ai barbecue in muratura consigliati, tra i più apprezzati e venduti sul mercato.
I 4 Migliori Barbecue Senza Fumo – Classifica 2024
Organizzare una grigliata con la famiglia o gli amici è un bel divertimento, ma di solito bisogna avere un posto all’aperto adeguato. Grazie alle nostre recensioni potrai scoprire come scegliere un buon barbecue senza fumo e goderti il piacere del cibo alla griglia tutto l’anno, con la libertà di farlo anche sul balcone o in casa senza disturbare i vicini.
1. LotusGrill G-RO-435 Barbecue a Carbone Senza Fumo XL
Principale vantaggio:
Si tratta di un modello composto da due gusci. In un contenitore interno va inserita la carbonella che non viene mai toccata dai grassi prodotti dalla cottura. Per questo motivo, il fumo generato è minimo.
Principale svantaggio:
Costa di più degli altri modelli con cui l’abbiamo messo in comparazione.
Verdetto 9.8/10
Questo LotusGrill è disponibile in diversi colori e formati. In tutti i casi, abbiamo a che fare con un sistema che prevede una ventola interna che diffonde efficacemente il calore. Compatto e facile da trasportare anche grazie all’apposita sacca in dotazione, ha la parete esterna che non scotta, per cui si può sollevare e spostare anche durante la cottura.
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Descrizione Caratteristiche Principali
Funzionamento semplice ed efficace
Questo è uno dei barbecue più apprezzati e venduti online. Uno dei motivi è il funzionamento semplice ed efficace. Tutto quello che bisogna fare è applicare del gel combustibile (da acquistare a parte) nell’apposito contenitore, poi bisogna mettere della carbonella nel contenitore che va sopra il gel acceso.
Dopodiché va solo appoggiata e fissata la griglia su cui poi collocare le pietanze da cuocere. Tutto qui.
È un sistema, come si vede, facile e veloce: uno dei punti di forza di questo prodotto è la ventola interna che spinge costantemente l’aria attraverso il carbone, per cui bastano pochi minuti per raggiungere la temperatura ottimale per cominciare a cuocere i cibi che, in più, verranno cotti in maniera uniforme. La ventola è azionata tramite delle batterie e si può usare qualunque carbonella (non solo quella consigliata dal produttore), mentre i bricchetti non sono ottimali.
Trasporto
Questo è un barbecue senza fumo e da tavolo. Senza fumo perché il grasso che si viene a creare all’interno non tocca mai la carbonella e quindi non si generano grossi vapori. La verità è che è inevitabile che un po’ di fumo si produca, ma siamo a livelli decisamente inferiori a un barbecue tradizionale, per cui non manca chi lo utilizza anche dentro casa.
Da trasporto perché si tratta di un modello compatto, dal design non solo gradevole ma anche pratico. Questo è un barbecue a doppia parete e quella esterna – cioè quella a contatto con le mani – non si riscalda, per cui il barbecue può essere sollevato e trasportato anche quando ci sono i cibi in cottura sopra. All’interno, invece, il calore si mantiene.
Da notare anche che se il barbecue si capovolge non fuoriesce né brace né carbonella. È inclusa anche una praticissima borsa da trasporto.
Ampia scelta
Come detto, questo LotusGrill ha un design gradevole. È anche possibile scegliere tra diversi colori e formati. Per quanto riguarda questi ultimi, quelli più gettonati sono due: il primo ha una griglia con diametro di 32 centimetri, pesa meno di 4 kg ed è adatto per cinque persone.
Il secondo – la versione XL – ha una griglia di 43 cm e dovrebbe andare bene fino a dieci persone, ideale quindi per chi invita spesso tanti ospiti.
Cambia anche la quantità di carbonella che va inserita: nel primo caso, si arriva a 250 grammi, nel secondo a 400. Anche il tempo di combustione varia in base alla quantità di carbonella inserita che, in ogni caso, è sempre possibile aggiungere.
Indipendentemente dalla versione scelta, il funzionamento è lo stesso. In tutti i casi il calore è regolabile girando la manopola e in tutti i casi la griglia e la conca interna sono in acciaio inox e possono essere lavate anche in lavastoviglie.
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2. Ariete 723 Party Grill Bistecchiera Barbecue Elettrico da Tavolo
Ariete propone una griglia di potenza medio alta, pensata per cucinare diversi ingredienti, dalle verdure fino alle carni. Lo fa potendo contare su una serpentina piuttosto grande che occupa un’area estesa. Tre o quattro persone possono essere accontentate in breve tempo sfruttando a turno l’estensione della piastra.
La griglia poggia appena sopra la serpentina oppure è possibile decidere di posizionarla un po’ più in alto e quindi controllare il tipo di esposizione al calore degli alimenti.
Un termostato permette di decidere se la griglia deve scaldarsi al massimo della sua portata o un po’ meno e così evitare di bruciare le verdure e gli altri ingredienti più delicati come il pesce.
È presente la vaschetta per la raccolta dei grassi, da riempire con acqua e così evitare che il grasso si carbonizzi gocciolando sulle parti incandescenti. La forma della griglia è pensata per essere comodamente appoggiata su un ripiano e qui lavorare senza rischi di scottature. I bordi esterni sono realizzati in modo da non surriscaldarsi e quindi non è impossibile portare a tavola la griglia per servirsi direttamente da qui.
La serpentina si sgancia insieme alla manopola del termostato e questo rende semplice accedere alle parti da pulire, compresa la griglia, la vasca per la raccolta del grasso e i bordi della piastra.
È capiente e pensata per contenere l’acqua che accoglie il grasso che cola. In questo modo si evita la formazione di fumi durante la cottura e che i residui di cottura si carbonizzino a contatto con le parti roventi.
Questo valore indica la buona potenza del termostato che riscalda le serpentine con grande spinta e potenza. Non sempre si trovano elettrodomestici di questa portata a un prezzo così contenuto.
Si tratta di un’accortezza che semplifica le operazioni richieste al momento di rimettere al suo posto la griglia. Quando manca un vano apposito per il cavo di alimentazione, questo finisce col creare parecchio ingombro.
3. Lotusgrill LG G34 OR Barbecue da Tavolo Ca Carbonella
Produttore di alcuni dei migliori barbecue senza fumo, LotusGrill propone un modello particolarmente maneggevole, con un peso inferiore ai 4 kg e una griglia circolare di 32 centimetri di diametro. È dotato di una borsa apposita con cui puoi portarlo dovunque desideri, utile soprattutto per riporlo quando è ancora sporco e bisogna caricarlo in macchina.
È sufficiente accendere gel e carbonella nel cilindro centrale e dopo pochi minuti si è già pronti a grigliare. Come tutti i prodotti di questa marca il lato esterno rimane freddo e permette di spostare il barbecue, anche da acceso, senza rischi. Una manopola permette di regolare la potenza della ventola e di conseguenza l’intensità del calore, per poter cuocere anche verdure e cibi delicati.
Se non hai problemi di budget ti consigliamo di comprare i prodotti appositi della LotusGrill, che garantiscono un’accensione senza intoppi e soprattutto con minima emissione di fumo.
Se sei alla ricerca di un barbecue senza fumo da poter utilizzare a casa o in campeggio, leggi la descrizione che segue nella quale ti forniamo informazioni utili per la tua scelta. I pareri degli utenti sottolineano i suoi vantaggi e di seguito scopri le loro motivazioni.
Il modello è maneggevole, compatto e ideale per essere utilizzato a casa in famiglia e con gli amici, oppure in vacanza. Pesa solo 4 chili e ha un diametro di 32 centimetri che permette di cucinare alla griglia per 4/5 persone alla volta. Nella confezione troverai la borsa per il suo trasporto.
Devi solo preoccuparti di accendere carbonella e gel e in pochi minuti sei pronto per cucinare. Il lato esterno non si riscalda, in modo tale da darti la possibilità di spostare il barbecue senza scottarti, mentre una manopola ti servirà per regolare l’intensità del calore.
L’emissione di fumo è davvero minima e l’accensione avviene senza alcun problema, velocizzando l’operazione.
Non è il prodotto adatto alle tue esigenze se devi fare i conti con un budget ristretto.
4. Aobosi Barbecue Senza Fumo Carbonella
Ha un’estetica molto gradevole e la sua capacità di arrostire senza creare sgradevole fumo concorre a renderla una soluzione molto speciale. Si fa apprezzare in diversi contesti, specie quando si vogliono fare grigliate all’aperto. Infatti è molto leggera e non raggiunge il peso di 4 chili, oltre a essere dotata di pratica borsa per il trasporto.
Può essere usata senza problemi anche in barca, del resto non creando fumo né scintille è perfetta in contesti diversi, anche se ci sarà da aspettare un po’ prima di accontentare tutti i convitati.
Le dimensioni del contenitore del carbone sono notevoli e consentono di ottenere un’autonomia di due ore. Quindi, anche se poco alla volta, è in grado di cucinare a lungo e per tutti gli invitati. Il sistema di ventole e il design circolare consentono di limitare la dispersione di fumo e cattivi odori. Una soluzione perfetta per ambienti diversi, dal campeggio agli appartamenti con scarsa ventilazione.
Questo barbecue viene venduto insieme alla borsa che ne facilita il trasporto ovunque serva. Un ottimo sistema per averla sempre con sé durante le scampagnate o in occasione di gite in camper e in campeggio.
Nessuna paura, i pezzi elettrici come il ventilatore possono essere facilmente staccati e liberati dal loro alloggio. Il resto dei componenti si smonta con facilità per poi essere lavati in lavastoviglie senza temere le alte temperature.
Un sistema di aspirazione e ventole consente di far restare il fumo all’interno della struttura del barbecue. Mentre la forma tonda è studiata apposta per evitare al grasso di colare proprio sopra il carbone e i tizzoni accesi.
Per quanto sia in grado di garantire un’autonomia di funzionamento di oltre due ore, la resa della griglia è poca. Quindi se si è in tanti a dover mangiare sarà necessario aspettare a lungo il turno.
LotusGrill G-RO-435 Barbecue a Carbone Senza Fumo XL
Il marchio tedesco LotusGrill ha progettato un sistema innovativo che fa di questo modello uno dei migliori barbecue senza fumo del 2024.
Una ventola sul fondo aspira l’aria fresca dall’ambiente per convogliarla nel cilindro centrale dove è posta la carbonella; da lì l’aria calda viene immessa nella struttura principale e consente di grigliare uniformemente i cibi. Il vantaggio è che i grassi di cottura non finiscono sulla brace e quindi non creano fumi tossici.
In particolare questo modello è la variante XL, dotata di una griglia capiente di 43 cm di diametro e disponibile in diversi colori. Secondo il produttore è adatta a far mangiare fino a dieci persone, ma non stupisce che gli utenti italiani la considerino sufficiente solo per quattro persone, vista la nostra passione per il cibo.
Il funzionamento è davvero semplice, l’unico comando presente è una manopola che regola l’intensità del calore, e grazie alla borsa da trasporto inclusa puoi portare comodamente il barbecue con te a ogni gita fuoriporta.
La nostra guida per scegliere il miglior barbecue senza fumo prosegue con una lista dei vantaggi e degli svantaggi di questo modello. Per sapere dove acquistare online, clicca sul link che segue la nostra descrizione.
Il modello è realizzato da un marchio tedesco ben conosciuto nel settore degli elettrodomestici. Caratterizzato da una ventola che aspira l’aria e la dirige verso la carbonella per alimentarla e permettere al barbecue di cuocere i cibi in modo uniforme. Il grasso viene quindi filtrato e non cola sulla carbonella causando il solito fumo.
Tra i vantaggi del prodotto troviamo la sua capienza che permette di inserire una notevole quantità di alimenti per soddisfare le esigenze di una famiglia con tanto di ospiti.
Adatta a tutti, soprattutto a coloro che non amano la tecnologia difficile da gestire. In questo caso ci troviamo di fronte a un prodotto dotato di un solo pulsante per regolare l’intensità del calore.
Tra i barbecue in commercio, non si tratta del modello più economico. Tuttavia considerando le sue numerose caratteristiche positive non c’è poi da stupirsi.
Come usare un barbecue senza fumo
Non sono poche le persone che rinunciano al piacere di una grigliata per il fumo che si viene a produrre a causa del grasso che cola sui carboni. Non solo per un fastidio personale ma anche per il vicinato. Allora o ci si rassegna oppure si prende in considerazione l’acquisto di un barbecue senza fumo. Ma come, esistono per davvero? Certo che sì, e ve lo dimostriamo. Basta leggere quanto segue.
Una soluzione pratica
Gli amanti della grigliata hanno un’arma in più per gustare cibi cotti al barbecue. È una soluzione pratica, sbrigativa e che sa regalare gustose pietanze, naturalmente senza produrre fumo. È il barbecue senza fumo, facile da trasportare, perché leggero, compatto e spesso venduto insieme a una pratica borsa, e dunque utilizzabile praticamente ovunque.
Pochissimo fumo
Ma com’è possibile cuocere senza fumo? Beh in vero un pochetto di fumo si produce ma capita anche con una bistecchiera per preparare la carne sui fornelli. Il sistema è molto ingegnoso: c’è un contenitore per la carbonella e un sistema di ventilazione che lavora in modo tale da distribuire il calore così da garantire una cottura più uniforme possibile.
La preparazione
No, non vogliamo spiegarvi come cucinare la carne tantomeno passarvi delle ricette. Tuttavia c’è una fase preparatoria che precede la cottura. Del resto una fase del genere c’è anche con il classico barbecue. Vediamo quali sono i passi preliminari più importanti. Innanzitutto vanno inserite le batterie: il numero dipende dal modello ma generalmente servono quattro stilo. Ci sembra quasi di vedere lo stupore su vostri volti: ma come possono delle semplici batterie, essere sufficienti per una grigliata? Ecco, non siate frettolosi e continuate a leggere: tutto sarà più chiaro e ovvio.
Gel e carbonella
Sul fondo va posto del gel combustibile. Distribuitelo uniformemente e senza esagerare con le dosi. A questo punto prendete il cestello destinato all’uso della carbonella. Meglio sottolinearlo: carbonella, non carbone. I pezzi non devono essere troppo grandi e come riferimento potete prendere una moneta da 2 euro o poco di più. La carbonella va disposta con cura fin sulla superficie del contenitore. Perfetto, ora che è pieno, accendete il gel e poi poggiate il contenitore dei carboni. In un tempo “X” la carbonella si attizzerà. Poggiate la griglia e attendente che il calore sia sufficiente.
La cottura
La cottura non è dissimile da quella di qualsiasi barbecue. Il cibo va posizionato sulla griglia e girato di tanto in tanto. Nonostante l’assenza di fumo, consigliamo comunque di non usare il barbecue in casa perché è sempre meglio all’aperto.
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Questi prodotti sono tra quelli più consigliati, ma al momento non sono disponibili
oneConcept Wolkenlos Grill
Questo barbecue a carbone senza fumo è una delle offerte più vantaggiose sul mercato, dato che utilizza un sistema di ventilazione molto simile a quello di marchi più costosi ma ti fa risparmiare qualche decina di euro.
Di fatto questi barbecue di nuova concezione, con il cestello centrale che contiene la brace, sono i modelli più venduti perché il contenitore in acciaio e tutte le parti che vengono in contatto con il cibo sono facili da lavare, anche in lavastoviglie, e non ci si intossica con la puzza di fumo tipici delle classiche grigliate.
In questo caso abbiamo una griglia di 31 cm e un peso complessivo di 4,4 chili, quindi un barbecue compatto e facile da trasportare al mare o in campeggio grazie alla borsa inclusa, ideale per non più di quattro persone perché non è adatto a cuocere grosse quantità.
Se sei indeciso su quale barbecue senza fumo comprare, questo vanta buone recensioni e ne consigliamo l’acquisto se non hai un grande budget a disposizione ma vuoi spendere bene i tuoi soldi.
Se sei alla ricerca di un barbecue dal buon rapporto qualità/prezzo, leggi la descrizione del nostro nuovo prodotto. Se lo vuoi acquistare a prezzi bassi, clicca sul link che troverai sotto la nostra guida.
Pro
Ventilato: Tra le offerte migliori in commercio abbiamo trovato anche questo modello, caratterizzato da un sistema di ventilazione interna che assicura una cottura uniforme. Ti permette di risparmiare e nello stesso tempo le sue prestazioni sembrano davvero soddisfacenti.
Resistente e igienico: Il cestello ha il compito di contenere la carbonella, mentre il contenitore in acciaio e le varie componenti non ti fanno correre il rischio di intossicazione da fumo e sono estremamente facili da pulire.
Portatile: Le sue dimensioni compatte lo rendono ideale per il trasporto e, grazie al peso che supera di poco i 4 chili, potrebbe diventare un gran compagno di avventura nelle vacanze all’aperto o in campeggio.
Contro
Dimensioni: La griglia è di 31 cm, per cui è adatto a soddisfare le esigenze di una famiglia, in caso di ospiti bisognerà lavorare un pò di più.
BEPER 90.870
Alcuni barbecue venduti online hanno il limite di non essere molto capienti, un problema quando si hanno ospiti ed è fondamentale servire un’adeguata quantità di cibo velocemente, così che non si raffreddi troppo.
Questo modello ha una forma rettangolare, che sfrutta meglio lo spazio rispetto ai concorrenti a forma circolare, ed è dotato di una piastra in ghisa dove si possono cuocere i cibi più delicati come le verdure e che può essere usata in contemporanea con la griglia.
Quest’ultima è posta all’interno di una bocca tipo forno, sul cui fondo sono posti dei vassoi che raccolgono il grasso impedendogli di bruciare e in questo modo riducono notevolmente l’emissione di fumo.
La struttura del barbecue e la griglia sono realizzate in acciaio inox, quindi sono resistenti e facili da pulire, anche perché le componenti principali sono staccabili per poter essere lavate accuratamente.
La nostra recensione prosegue con una lista dei punti di forza e di debolezza di questo barbecue. Le informazioni della nostra descrizione ti possono aiutare a capire se si tratta della soluzione adatta alle tue esigenze.
Pro
Capienza: La sua forma rettangolare sfrutta al meglio lo spazio, per questa ragione anche se le dimensioni sono nella media, avrai una superficie più ampia a disposizione per grigliare verdura, carne o pesce. La piastra in ghisa permette una diffusione uniforme del calore e potrai cuocere cibi più delicati contemporaneamente su un’altra griglia.
Design: Sul fondo sono presenti dei vassoi che hanno il compito di raccogliere i grassi della cottura in modo tale da limitare al minimo l’emissione di fumo.
Materiali: La struttura è realizzata in acciaio inossidabile ed è quindi robusta e resistente. Inoltre, per facilitare la pulizia puoi smontare senza alcuno sforzo le componenti.
Contro
Forma: Il suo aspetto è piuttosto tradizionale, per cui se sei alla ricerca di un design moderno forse è meglio che guardi altrove.
BAITER Barbecue Grill Elettrico
Si tratta di un prodotto più versatile dei classici barbecue da esterno, infatti parliamo di una griglia elettrica che non fa fumo e può essere usata sia in casa che all’aperto.
È composta essenzialmente di tre strati, in cima troviamo due piastre di 18 x 13 cm, dove è possibile cuocere cibi come le uova che non sono adatti ad essere posti su una graticola normale.
Al di sotto troviamo la classica griglia per carne e pesce in acciaio inox, e ancora più in basso quattro piccole teglie dove si può cucinare un po’ di tutto e possono essere estratte facilmente grazie ai comodi manici laterali, anche solo per controllare la cottura dei cibi.
Questo barbecue è l’ideale per una cena informale con amici o parenti, dove ognuno può preparare autonomamente le pietanze che desidera; le due piastre superiori consentono di cuocere senza grassi e quindi soddisfano le esigenze di chi è a dieta o segue regimi alimentari particolari.
La nostra guida continua con un piccolo sommario che riguarda le caratteristiche principali di questo barbecue dal prezzo super competitivo. La descrizione che segue fa chiarezza sui vantaggi e gli svantaggi che lo caratterizzano.
Pro
Prezzo: Un barbecue dotato di ben due piastre che ti offre moltissimo spazio per cucinare e la possibilità di inserire alimenti diversi in base alle richieste e alle preferenze. Considerando la qualità del prodotto, è tra i migliori per qualità/prezzo.
Carne e pesce: Al di sotto delle piastre troviamo la griglia per cucinare il pesce o la carne, e altre quattro piccole teglie che si traggono con facilità grazie alla presenza dei comodi manici. Il barbecue è una soluzione adatta a una famiglia numerosa che ama il cibo cotto alla griglia e che nello stesso tempo offre maggiore versatilità rispetto al resto dei barbecue.
Contro
Dimensioni: Forse non è il modello adatto alle tue esigenze se cerchi una tipologia da trasporto, date le dimensioni superiori alla media.
Mayer Barbecue BRENNA
La scelta di questo barbecue senza fumo è indicata per quanti non hanno la necessità di grandi preparazioni di carne o verdure alla griglia ma non vogliono comunque rinunciare al piacere di questo tipo di cottura. Il Brenna è infatti un modello da tavolo, con uno spazio per collocare gli alimenti di 30 centimetri di diametro, dunque non ingombra eccessivamente e può trovare posto anche nelle cucine non troppo ampie. La sua struttura, inoltre, consente di utilizzarlo sia al chiuso sia all’aperto, visto che non genera fumi ma solamente il piacevole odore di carne, pesce e verdure grigliate.
Il merito è da ascrivere alla struttura particolare che impedisce al grasso della carne di finire sulla carbonella nonché alla ventilazione attiva, grazie all’alimentazione a batteria o tramite cavo Usb (entrambi non presenti in confezione), che garantisce che il carbone bruci in modo omogeneo e senza emissioni di fumo. Le dimensioni compatte e le presenza di una borsa agevolano il trasporto del barbecue, così da poterlo utilizzare anche durante una gita o un picnic.
La struttura del barbecue e la griglia sono in acciaio inox e dunque assicurano solidità, resistenza agli urti e completa atossicità nel contatto con gli alimenti.
Sono compatte e se da un lato questo impedisce di preparare grandi quantitativi di carne contemporaneamente, dall’altro assicura un utilizzo anche da parte di chi ha poco spazio in cucina o desidera portarlo a un picnic.
La presenza della carbonella assicura il gusto perfetto di questo tipo di cottura, senza il fastidio del fumo, grazie alla ventilazione attiva e alla struttura che impedisce che i grassi colino.
Per farlo funzionare è necessario collegarlo a una presa tramite un cavo Usb o utilizzando una batteria. Entrambe le opzioni non sono incluse nella confezione di vendita.
Ne abbiamo ancora! Dai un’occhiata a questi articoli:
Barbecue a carbone
Griglia elettrica
Barbecue elettrico
La migliore bistecchiera
Raclette grill
Come scegliere il miglior barbecue senza fumo LotusGrill del 2024?
Lo sappiamo tutti, l’aspetto negativo del barbecue è il fumo che si genera. Si tratta di un problema che riguarda innanzitutto chi cucina, visto che di fumo si impregnano gli abiti e i capelli e, dunque, diventa indispensabile fare una doccia e cambiare i vestiti. Il problema si può aggirare con il miglior barbecue senza fumo LotusGrill del 2024 ma ne saprete di più leggendo la nostra guida.
Chiaramente non tutti conoscono questo marchio, anche perché è relativamente giovane essendo presente sul mercato da pochi anni. Tuttavia ciò non deve indurre a temere una certa inesperienza perché dietro LotusGrill c’è Lotus, tra i brand più noti in fatto di elettrodomestici. L’espansione di LotusGrill è stata rapida e ha raggiunto ben 25 Paesi. Non sono mancati, poi, prestigiosi riconoscimenti come l’International Barbecue Award, il Red Dot Design Award e il Design Plus Award. Non sempre le griglie senza fumo sono a basso costo ma si possono comunque trovare delle buone occasioni. Poi molto dipende dalle esigenze personali. Vediamone alcune così da chiarire meglio che caratteristiche deve avere il modello da comprare.
Innanzitutto le dimensioni devono essere adeguate. Spendere poco e avere un barbecue che permette di grigliare un paio di salsicce per volta non conviene se poi bisogna cucinare per cinque o sei persone. Dunque, innanzitutto ragionate sulle dimensioni della zona cottura.
Chi cucina spesso piatti alla griglia sa quanto sia importante l’uniformità della cottura, in questo gioca un ruolo importante la ventola che deve lavorare in modo tale da distribuire bene il calore. Ma passiamo alla descrizione di quella che secondo noi è il miglior barbecue senza fumo LotusGrill.
LotusGrill G-RO-435
Principale vantaggio
La quantità di fumo prodotta è minima, certamente non superiore a quella generata da una qualsiasi bistecchiera a gas che normalmente si usa in cucina, dunque in un ambiente chiuso.
Principale svantaggio
La qualità della cottura non ha convinto tutti, la prova bistecca non è stata superata; probabilmente è più adatta per altri cibi meno impegnativi sotto questo profilo.
Verdetto 9.4/10
La LotusGrill G-RO-435 può certamente tornare utile in quelle situazioni dove non è permesso o sconveniente fare fumo; non è perfetta e non costa poco ma qualcosa di gustoso lo si può comunque cucinare.
Descrizione Caratteristiche Principali
Il funzionamento
Alla base di tutto c’è una ventola (alimentata a batterie) che una volta azionata distribuisce il calore generato dalle carbonelle le quali si trovano all’interno di un contenitore chiuso. Il barbecue è dotato di una doppia parete; in questo modo, sebbene il caldo si mantenga costante all’interno, all’esterno resta freddo, dunque potete afferrarlo con le mani senza pericolo di scottarvi. Una raccomandazione: non andatevene a spasso con la carne ancora su, non sia mai che inciampiate e… addio cena!
Uno dei pregi offerti che favoriscono la minima produzione di fumo (ma come, non doveva essere senza fumo? Pare che non sia esattamente così) è il raccoglitore di grasso che impedisce il contatto con la carbonella.
Relativamente leggera
La LotusGrill G-RO-435 non pesa troppo; meno di 4 kg, dunque è adatta per essere trasportata (c’è anche una borsa in nylon per il trasporto). Pensiamo, ad esempio, a un pic-nic in famiglia o in vacanza, magari in campeggio. Buona, secondo noi, l’ampiezza della griglia che ha un diametro di 32 cm.
Il produttore dichiara che c’è spazio sufficiente a preparare cibo per cinque persone ma invitiamo il lettore a prendere con le pinze questa informazione. Ovvio, se si tratta delle famose salsicce, cinque trovano spazio senza problemi ma il discorso, probabilmente, cambia nel caso di bistecche.
La pulizia è piuttosto semplice anche perché sia la griglia sia la ciotola interna (tutto in acciaio inossidabile) possono essere lavate in lavastoviglie.
Cottura non uniforme
Non sono poche le persone ad aver espresso il loro disappunto circa la cottura; innanzitutto delude l’uniformità o meglio, la non uniformità. La potenza, poi, è giudicata insufficiente per cuocere cibi come le bistecche che, nella migliore delle ipotesi, riferiscono alcuni, è paragonabile a una comune bistecchiera da fornello. Altri sono anche più drastici nei giudizi ma riteniamo di bollarle come lamentele isolate. Insomma, la cottura, pare chiaro, non è il massimo ma neanche disastrosa.
Altra cosa che ha scontentato diverse persone è il prezzo che alcuni ritengono eccessivo vista l’esperienza non pienamente soddisfacente.
Barbecue elettrico senza fumo – Consigli d’acquisto, Classifica e Recensioni del 2024
Cucinare cibi alla griglia è una passione per molti. Ma non sempre si ha a disposizione lo spazio necessario, soprattutto un posto all’aperto dove preparare la brace. Sul mercato però ci sono barbecue elettrici che non facendo fumo, visto che sono sprovvisti di brace, possono essere utilizzati in casa. Per chi ama anche cuocere pizze c’è il modello Klarstein Maverick che offre un piatto rotante che consente una migliore distribuzione del calore. Molto più classico il barbecue elettrico Clatronic BQS 2244 CB comodo da utilizzare anche all’aperto grazie alla struttura di sostegno della griglia.
Come scegliere i migliori barbecue elettrici senza fumo del 2024?
Pesce, carne, formaggi e verdure cucinati alla griglia sono uno dei metodi di cottura più amati. Nelle giornate estive infatti una bella grigliata con gli amici è un appuntamento che non può mancare. Ma non tutti hanno la fortuna di avere un giardino o un ampio balcone dove posizionare la griglia e far uscire il fumo che si genera dalla cottura di questi alimenti.
Per queste persone diventano utili i barbecue elettrici che appunto utilizzano la corrente elettrica per riscaldare speciali griglie, senza quindi la necessità di dover creare una brace. Logicamente non viene generato alcun tipo di fumo e per questo sono chiamati “senza fumo”. La loro collocazione ideale è quindi anche in casa.
Per questo motivo non sono molto ingombranti e possono tranquillamente essere appoggiati su un piano per iniziare a grigliare a dovere quanto si desidera. La maggior parte di questi barbecue elettrici sono provvisti di termostato che consente di regolare la temperatura della griglia, opzione utile se si cucinano cibi che molto presto rischiano di bruciarsi.
Chiaramente è necessario che nelle vicinanze sia presente una presa elettrica, per questo motivo, a meno di fornirsi di prolunghe, non sono pensati per essere utilizzati in giardino. Le dimensioni sono diverse, e di norma sono anche la variabile che determina il prezzo. La griglia normalmente si può rimuovere per agevolare le operazioni di pulizia, indispensabile alla fine di una grigliata.
Da considerare al momento dell’acquisto è la potenza che sono in grado di offrire, che viene evidenziata in ogni modello ed espressa in Watt. Più alto sarà questo valore, maggiore la temperatura che sarà in grado di raggiungere la griglia, e quindi minore il tempo necessario alla cottura, soprattutto se si ama mangiare la carne. Il grasso generato dalla cottura della carne, di norma, viene raccolto in un apposito contenitore posto sotto la griglia.
Uno dei nei di questi barbecue elettrici è la quantità di cibo che si può cucinare contemporaneamente. Essendo pensati per essere utilizzati in cucina di norma hanno dimensioni abbastanza contenute, a discapito della grandezza della griglia. Se si devono sfamare un po’ di persone i tempi di attesa potrebbero essere un po’ lunghi.
Quali sono i migliori barbecue elettrici senza fumo?
Prodotti raccomandati
Klarstein Maverick
Questa griglia elettrica è molto particolare. Innanzitutto è tonda e non rettangolare come la stragrande maggioranza dei modelli in commercio. In secondo luogo il calore è generato da una piastra posta sopra un piatto ruotante, e fornito da un sistema a infrarossi alogeno.
La potenza che è in grado di sprigionare arriva a ben 1.500 watt che equivalgono, a livello di temperatura, a 280° centigradi. Questo consente anche di cucinare croccanti pizze, oltre ai cibi classici da grigliata come carne, pesce, formaggi e verdure. Il piatto rotante è abbastanza ampio anche se il calore non è ben uniforme su tutta la superficie.
Un comodo timer consente di impostare il tempo di cottura dei cibi posizionati all’interno del piatto rotante. In questo modo si può fare altro in attesa che la cottura sia completata. Un contenitore apposito (ovviamente removibile) cattura tutto il grasso in eccesso per avere cibi leggeri e una pulizia semplice e profonda una volta terminato di cucinare.
Clatronic BQS 2244 CB
Un barbecue elettrico che come design richiama molto quelli classici a carbonella, vista anche la presenza di un supporto a quattro gambe dove collocare la griglia. Questa caratteristica consente di posizionarlo ad esempio anche sul balcone, o in casa se non si ha troppo spazio dove appoggiare la griglia elettrica.
Infatti quest’ultima è totalmente indipendente dal supporto visto che il cavo elettrico è connesso nella parte posteriore. Nella parte frontale è posizionata una manopola con cui è possibile impostare la temperatura su sette livelli, La potenza è di ben 2.000 watt, e anche in questo caso non manca il vassoio raccogli grasso.
Se si utilizza il supporto si può ottenere un comodo ripiano posizionato sotto la griglia dove mettere i cibi che dovranno essere cucinati. La griglia è dotata anche di un comodo paravento, non tanto perché si potrebbe spegnere il fuoco (che non c’è) ma per proteggere i cibi da polvere e altro se viene utilizzata all’aperto.
Formulaone 180817ONE218
Una griglia elettrica da tavolo che ha la peculiarità di avere una temperatura omogenea su tutta la superficie a disposizione, in modo da utilizzarla per interno quando serve cucinare. La griglia è realizzata in”ti-cerama”, un materiale composito che prevede parti in titanio e altre in ceramica antigraffio.
Il cavo che si connette alla piastra è dotato di un regolatore di temperatura, impostabile in quattro diverse potenze: caldo, basso, medio e alto. Sempre da questo quadrante è possibile accendere e spegnere la griglia, che realizzata in acciaio.
La pulizia è facilitata dalla possibilità di togliere la griglia dal resto del dispositivo. La potenza che è in grado di erogare non è molto alta, solo 1.200 watt. Per questo motivo per grigliare carne un po’ alta o pesci di medie dimensioni ci si dovrà armare di una certa pazienza.
El Fuego Barbecue a carbonella Tulsa
Sfruttando una batteria o una connessione USB, l’oggetto consente di alimentare una zona centrale, così da creare la giusta quantità di calore. Diversi utenti consigliano di non esagerare con carni particolarmente succose, e di munirsi di pazienza, visti i tempi mediamente lunghi per la preparazione.
In molti hanno gradito le dimensioni ridotte del barbecue, con una parte centrale dedicata alla creazione e circolazione dell’aria calda. Il barbecue è silenzioso quanto basta, con un sistema di montaggio preciso e che si mantiene bene una volta trovata la giusta posizione.
Anche sul fronte estetico, l’oggetto è piaciuto per le differenti colorazioni disponibili, e una forma conica che mantiene le temperature e la struttura coesa e facile anche da trasportare, complice anche una borsa inclusa che semplifica il tutto.
Philips HD6370/90 Smokeless Grill per Ottime Grigliate
La tecnologia a infrarossi è il punto forte del prodotto Philips. In questo senso l’oggetto sfrutta questa tecnologia per la produzione di un calore che va poi a cuocere gli alimenti, preservando all’interno la giusta quantità di nutrienti senza lasciarli cadere sul fondo della griglia.
Sfruttando poi una struttura robusta in alluminio, si riesce a ottenere un effetto che evoca gli stessi segni presenti sul classico barbecue, con la comodità però di ottenere una produzione inferiore di fumo e grasso.
A livello estetico l’oggetto brilla per design e una linea accattivante. Il tutto però strettamente funzionale a una cottura adeguata in cui le parti principali possono essere rimosse per procedere a un lavaggio e a una pulizia completi.
LotusGrill G-OR-435
Si presta a grandi quantità di carne questa griglia di LotusGrill, dato il suo diametro di ben 43 centimetri. Preparare una succulenta cena con numerosi amici, sarà un gioco da ragazzi: ha uno spazio sufficiente per raggiungere fino a 10 coperti.
Sono disponibili quattro diversi colori, di modo che sia più semplice abbinarla alla propria casa. Tuttavia alcuni utenti sconsigliano di cucinare al chiuso, perché il prodotto fa meno fumo ma ne produce sempre una certa quantità.
La ventola interna permette di diffondere meglio il calore che viene prodotto dalla carbonella. Il barbecue può contenerne fino a 250 grammi, garantendo di raggiungere una temperatura abbastanza alta.
La griglia e la conca interna sono in acciaio inossidabile: questo rende più facile lavarle anche in lavastoviglie, risparmiando tempo e ottenendo una pulizia più profonda. Anche se il prezzo è abbastanza alto, l’opinione generale degli utenti lo fa ritenere uno dei migliori barbecue a carbone senza fumo del 2024.
oneConcept Beefy
Il basso costo e la qualità dei materiali rendono questo prodotto di oneConcept il miglior barbecue a carbone senza fumo tra tanti modelli presenti sul web. Il suo prezzo conveniente infatti non intacca una struttura davvero valida che dispone addirittura di una piastra in ghisa.
Ciò che convince maggiormente gli acquirenti sono le dimensioni molto compatte, che permettono di trasportarlo facilmente grazie anche al peso ridotto e alla sacca in dotazione. Non sarà necessario cercare una borsa adatta dove metterlo e spostarlo sarà per questo un’operazione comoda.
Una volta inserita la carbonella, la gestione del calore appare semplice grazie alla manopola per il controllo della fiamma. Gli utenti confermano la totale assenza di fumo, che permette di preparare grigliate all’aperto anche in contesti condominiali.
La superficie esterna non si surriscalda, per cui è possibile maneggiarla senza timore. La griglia ha invece un diametro di 32 centimetri, che vanno bene per preparare porzioni per cinque o sei persone.
El Fuego Tulsa
Il barbecue proposto da El Fuego soddisfa chi lo ha scelto tra i tanti disponibili sul web. Innanzitutto per il prezzo, ritenuto concorrenziale e valido in rapporto alla qualità delle sue componenti.
Si tratta infatti di un prodotto interamente in acciaio inossidabile, che garantisce una durata lunga anche dopo molti usi. Parti come la griglia, proprio per il materiale che la costituisce, possono essere lavate anche in lavastoviglie, quando sgrassare a mano è più complicato.
La superficie ha un diametro di circa 35 cm, consentendo di disporre di uno spazio sufficiente per un piccolo ritrovo tra amici. La ventola, che consente di diffondere bene il calore prodotto dalla carbonella, è alimentata da una batteria o da un cavo USB.
La conformazione del barbecue riesce nella maggior parte dei casi a impedire al grasso di colare sulla carbonella, evitando la creazione di una nube di fumo. Tuttavia quello prodotto dalla cottura non può essere eliminato del tutto, insieme agli odori prodotti.
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June 7, 2021 at 3:08 pm
Salve, ho letto opinioni discordanti su questi barbecue senza fumo, alcuni dicono che sono performanti, altri invece sostengono siano abbastanza deludenti. Alcuni amici che li hanno usati non sono rimasti molto soddisfatti, però a me sembrano molto funzionali. Non ho un giardino, però una grigliata ogni tanto me la farei volentieri! Leggendo la vostra guida, mi pare che li promovete bene, quindi probabilmente avrete una buona idea su come funzionano e quanto sono efficaci.
Risposta
June 9, 2021 at 5:51 pm
Ciao Katia,
allora i barbecue senza fumo sono fondamentalmente meno performanti dei modelli ‘classici’, infatti sono principalmente consigliati per un utilizzo all’interno di un’abitazione, o magari per chi vuole usarli in terrazzo o in giardino senza dare fastidio ai vicini. Per le tue esigenze, se vuoi grigliare le pietanze, ti possiamo consigliare una semplice griglia elettrica che potrai sistemare comodamente in cucina senza occupare troppo spazio. Prova a dare un’occhiata alla Ariete che oltretutto è anche poco costosa.
Saluti
Team BeE
Risposta
June 4, 2021 at 10:30 am
ma il barbecue del Lidl è buono? a me mi serve un barbecue per fare delle grigliate in campeggio e a casa, non voglio una roba ingombrante e possibilmente pure poco costosa, ma che sia comunque capace di fare grigliate… avete qualche idea da proporre… può pure fare fumo non è importante, tanto lo uso in campeggio e non do fastidio a nessuno.
Risposta
June 9, 2021 at 5:50 pm
Ciao Roberto,
i prodotti Lidl sono solitamente di buona qualità, solo che se vuoi un barbecue da campeggio ti conviene puntare su qualcosa di più compatto e portatile. Secondo noi la marca Campingaz è una delle migliori del suo campo, specialmente per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo dei suoi modelli. Ti consigliamo questo modello in particolare, adatto per il campeggio e performante, inoltre è venduto ad un costo basso. Devi solo ricordarti di comprare la bombola e il tubo Campingaz, non inclusi nella confezione.
Saluti
Team BeE
Risposta