Pentole – Consigli d’acquisto, Classifica e Recensioni
Disporre dei giusti strumenti in cucina è già un eccellente punto di partenza per ottenere buoni risultati. Molti, però, ignorano che uno degli elementi fondamentali per la riuscita delle proprie ricette è la scelta del giusto set di pentole.
In commercio si possono trovare diverse soluzioni, ma se volete andare a colpo sicuro date un’occhiata ai modelli che abbiamo inserito nella nostra classifica, a partire dalla proposta Lagostina Ingenio Mineralis, una batteria composta da quattro pentole utilizzabili su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione. Anche la Batteria di Pentole AMC è una soluzione interessante, perché composta da 23 pezzi in acciaio inox 18/10 certificato per durare tutta la vita e offrire prestazioni di cottura davvero eccellenti.
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Il meglio del meglio!
L’efficienza e la versatilità sono le prerogative principali del set Lagostina Ingenio Mineralis: le quattro pentole di cui si compone sono adatte per le cotture su gas, induzione e in forno fino a 250°C. Grazie al design impilabile, occupano pochissimo spazio in cucina per essere riposte facilmente dopo l'uso.
Il meccanismo per il fissaggio dei manici è piuttosto delicato e va trattato con attenzione per evitare che si danneggi.
Oltre a due manici rimovibili e quattro coperchi in vetro temperato che permettono una distribuzione uniforme del calore, al centro di ogni casseruola è presente un pratico indicatore Thermosignal che cambia colore al raggiungimento della temperatura giusta per iniziare la cottura e ottenere così pietanze cotte sempre a puntino.
La seconda opzione
Robuste e durature, le pentole AMC che compongono questo set sono interamente realizzate in acciaio inossidabile 18/10 con fondo ad alto spessore per incamerare rapidamente il calore e distribuirlo uniformemente dal basso verso l'alto, così da ottenere una cottura sempre omogenea senza pericolo di bruciare le pietanze.
I ribattini di fissaggio dei manici posti all'interno delle casseruole sono molto sporgenti e non agevolano la pulizia interna delle pentole.
Utilizzabili su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione, meritano di essere prese in considerazione soprattutto per il convincente rapporto qualità/prezzo che non costringe a spendere un occhio della testa per acquistare una batteria di pentole completa, efficiente e affidabile.
Da considerare
La batteria Terra di Kasanova è interamente realizzata in acciaio 410 molto resistente alle sollecitazioni e di lunga durata, con rivestimento antiaderente a quattro strati che garantisce una cottura uniforme e permette di cucinare senza aggiunta di oli e grassi.
Le guarnizioni in gomma dei coperchi non aderiscono alla perfezione ai bordi delle pentole, provocando dispersioni di calore dall'interno verso l'esterno.
Il set Kasanova si fa apprezzare soprattutto per il suo costo molto conveniente: si compone di quattro pentole e due padelle con coperchi e manici antiscottatura, utilizzabili su tutti i tipi di piani cottura (induzione inclusa) e lavabili comodamente in lavastoviglie.
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