Piani cottura misti – Consigli d’acquisto, Classifica e Recensioni del 2025
Cottura sul fornello a gas o sul piano a induzione? La scelta potrebbe essere un bel dilemma, ma si può risolvere il problema facilmente optando per un piano di cottura misto, così da poter cucinare in modo tradizionale e utilizzare la piastra elettrica in caso di emergenza o per sfruttare i vantaggi delle nuove tecnologie a induzione. A seguire, vi suggeriamo alcuni dei modelli più validi sul mercato, come per esempio l’Aeg HD704163NB che offre due fornelli a gas e due a induzione, con un eccellente bilanciamento dei consumi in modo da non mettere a repentaglio il proprio impianto elettrico anche con quattro pentole contemporaneamente sui fuochi; Brandt BPI6413BM è, invece, una buona soluzione economica per chi vuole combinare la cottura tradizionale con quella assicurata dall’induzione.
Tabella comparativa
Il meglio del meglio!
Il piano cottura combinato Aeg HD704163NB è frutto di una progettazione innovativa e pensata per il futuro, che incarna il concetto di flessibilità a 360° unendo i vantaggi della tradizionale cottura a gas con quelli della tecnologia a induzione.
La disposizione dei bruciatori a gas è poco pratica, laddove sarebbe stato meglio posizionare il fornello più grande sul davanti per avere maggiore spazio a disposizione quando si utilizzano pentole e padelle più voluminose.
Un elettrodomestico che combina un design moderno e ricercato a funzionalità tra le più complete della sua categoria, con un occhio di riguardo anche verso la sicurezza grazie alla funzione di spegnimento automatico al superamento di una certa temperatura massima e alla valvola integrata che blocca la fuoriuscita del gas in caso di fiamma spenta.
La seconda opzione
Le piastre a induzione sono ampie e permettono di mettere a scaldare l’acqua nelle pentole e raggiungere il bollore con un significativo risparmio di tempo.
Peccato le due piastre più grandi siano poste frontalmente, rendendo più complesso seguire la cottura dei sughi e altri preparati da scaldare a fuoco lento e controllare costantemente.
Un buon mix di tradizione e tecnologia all’avanguardia in questo piano cottura che figura tra i più apprezzati dell’anno. Il prezzo non bassissimo è di certo più conveniente rispetto al piano cottura interamente a induzione. Facile da usare e da regolare, si rivela una buona scelta per i cuochi più esigenti.
Da considerare
Il Klarstein MultiChef è un piano cottura combinato che si fa notare per le linee semplici e pulite che ben si abbinano a ogni stile d'arredamento, unendo la comodità della cottura sui fornelli a gas con l'alta efficienza termica ed energetica della tecnologia a induzione.
Si tratta di un modello da incasso con misure di 87 x 11 x 51 cm, quindi adatto solo alle cucine che hanno uno spazio sufficiente per l'installazione di un elettrodomestico dalle dimensioni generose.
La qualità costruttiva è all'altezza del marchio, con materiali e componenti progettate per garantire resistenza e durabilità anche in caso di utilizzi intensivi. Le due diverse configurazioni e l'ampia superficie di cottura offrono maggiore flessibilità in cucina, permettendo di utilizzare più pentole e padelle allo stesso tempo.
Guida all’acquisto – Come scegliere il miglior piano cottura misto
Tecnologicamente avanzati e dal design avveniristico, i piani cottura a induzione hanno, però, il terribile difetto di essere energivori e in una normale abitazione con 3 kW di potenza massima impiegabile potrebbero causare qualche problema. Una buona soluzione potrebbe essere rappresentata dai modelli misti con zone a gas e nella nostra guida ti forniamo qualche indicazione che ti aiuta a scegliere quello giusto. Dai anche un’occhiata anche alla classifica in basso dove trovi la recensione di quelli che sono per noi i migliori piani cottura misti presenti sul mercato.
Tipologia e vantaggi
I piani cottura più diffusi in Italia sono quelli a gas ma le piastre a induzione sono sempre più apprezzate ultimamente, specie ne