Royal Catering RCG 60G – Recensione

Ultimo aggiornamento: 26.04.19

1.2 Royal Catering - RCG 60G

Principale vantaggio

Il miglior pregio è la possibilità di poter regolare la temperatura anticipatamente, in modo che il calore sia omogeneo, consentendo la cottura ottimale degli alimenti.

 

Principale svantaggio

Non è un prodotto economico ma il suo costo elevato si può giustificare con i pregi e la versatilità di un barbecue elettrico, destinato a un uso professionale più che domestico.

 

Verdetto: 8.8/10

È funzionale, versatile, affidabile e consente una pulizia accurata. Riteniamo che queste caratteristiche facciano del Royal Catering RCG 60 G una buona macchina da avere nel proprio esercizio commerciale, per preparare dolci per la colazione, snack per la merenda ma anche piatti a base di carne, pesce e formaggio.

Acquista su Amazon.it (€385)

 

 

DESCRIZIONE CARATTERISTICHE PRINCIPALI

 

Materiale

Le piastre di questo modello sono in acciaio inox, un buon materiale soprattutto quando si parla di superfici che devono essere a contatto con il cibo. L’acciaio inox è resistente, non si rovina con un uso prolungato e non si arrugginisce, il che lo rende adatto anche per quei barbecue elettrici che vengono usati per strada o nei pressi del mare, come in un chioschetto in spiaggia. Ovviamente, è indispensabile avere cura nella manutenzione.

Un altro pregio di questo materiale è la sua capacità di poter distribuire il calore in modo continuo lungo le piastre, assicurandoti una cottura omogenea senza distinzione rispetto alle zone in cui sono state posizionate. Infatti, le resistenze sono isolate e vengono collegate alle piastre, queste ultime devono quindi essere di un buon materiale affinché il calore venga diffuso uniformemente.

L’acciaio inox, inoltre, si pulisce facilmente e con i paraschizzi laterali eviterai di sporcare l’ambiente circostante.

1.2 Royal Catering - RCG 60G

Top fry liscio e rigato

Con il Royal Catering RCG 60 G avrai due tipi di piastre diverse, una liscia e una rigata. La parte liscia è adatta per ricreare l’effetto barbecue, oppure per preparare i pancake, le uova fritte, crepes e altre gustose colazioni.

La parte rigata, invece, è più adatta quando si desidera ottenere carne, pesce, verdure e formaggi conferendogli un aspetto grigliato. Inoltre, qui non troverai una piastra rigata con barre molto distanziate, il che significa che il cibo cadrà con più difficoltà e pulire sarà meno complicato.

Da sottolineare anche il sistema di scarico del grasso di cui è provvisto questo modello: il grasso che cola viene raccolto in una sorta di cassetto, che potrai pulire facilmente. Questo sistema evita anche di cucinare piatti senza grassi aggiuntivi, oppure bruciati.

 

Temperatura

Le due piastre hanno temperature che vengono gestite separatamente e che, grazie alle potenti resistenze di 3,2 Kw, vengono raggiunte facilmente, in tempi non troppo lunghi. Inoltre, con il controllo automatico di cui è dotato le temperature sono sempre costanti, così puoi assicurarti pietanze cotte al punto giusto.

I due piani cottura ti consentono quindi di gestire tipi di cucine diverse, anche se l’effetto visivo non è lo stesso: ad esempio, su un lato potrai cuocere cibi vegetariani e sull’altro carne e pesce.

Il barbecue elettrico Royal Catering RCG 60 G è sicuramente una buona scelta per chi intende gestire bene i clienti, nonostante le dimensioni non troppo grandi, portando comunque in tavola dei piatti ben cucinati.

 

Acquista su Amazon.it (€385)

 

 

Leave a Reply

avatar
  Sottoscrivere  
Notifica di
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (151 voti, media: 4.93 su 5)
Loading...

Buono ed Economico © 2019. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status